キャベツ焼きそばだな
そばといっても中華そばなので、小麦粉から出来ているんだけどねｗ

http://note.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/n217600
【広島のホンモノのお好み焼き】
広島のお好み焼きは、全国のお好み焼きとは少し違う特徴があります。
１．一枚一枚、丸い生地から焼く。生地の上に野菜・肉を載せる
２．上下をひっくり返して生地の下で野菜を蒸し焼きにする
３．完成品の主成分は小麦粉ではなく、キャベツとそば
４．一食の食事程度の栄養価とボリュームがある 600円～1200円
５．原則お店の鉄板で食べる。またはお皿で食べる
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Rock54ed.