船見です
日々寒さが増し焼酎のあか湯割りが恋しい季節ですね
折角なのでおつまみも拘って炙りモノを自分で作ってみませんか？
作り方は簡単、まずあかりの足裏の皮の厚い部分を弾力を失わない程度に薄く削ぎ取ります
あとは軽く炙るだけ、味付けはさっぱりがいいならレモン、刺激が欲しいなら七味マヨで
炙りあか皮を肴にあか湯割りをキューっと、心も体もポカポカ暖まりますよ