>>200
潮汁だけではないが
河岸や、信頼できる鮮魚で天真鯛かって
カブトで出汁とると
ウドンとかのツユソバのいい出汁になるよ
鯛は捨てるところないからね
キッコっていう卵も薄味に仕上げて煮付けると
最高にうまい
でも店で食うのが無難かな