【名無専】今一人で飲んでる人一緒に飲まない?6512 [無断転載禁止]©2ch.net
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【名無専】今一人で飲んでる人一緒に飲まない?6511
http://agree.2ch.net/test/read.cgi/anarchy/1486295355/ 大阪の揚げ物屋はうまいとは思う
ヘレカツニコロハンバーグ >>521
食わせる店近所にあったんだけど
閉店しちゃった >>524
うまいコロッケなら下味の塩コショウだけ食うのが一番
じゃなければ東京でもソースだと思うぞ >>527
というか、白い色してるからイメージないかもしれんが
白醤油のほうが塩分高いからな コロッケに醤油などかけんわwwwwwwwwwwwwwwww
民国人、妄想乙wwwwwwwwwwwwwwwwwwww 鰺フライにいちいちタルタル作ってかけてんの
めんどうくせえ 中濃ソースってここ2,3年くらいで店頭で見かけるようになってきた >>550
ええええー嘘だろ?
ずーっとそれなんだか 白身魚のフライやカキフライにはタルタルかけても許すわ
鰺フライやイカの天ぷらには醤油 >>529
レスしないとわからんぞ
おれはベッキというか芸能人やYTVは
興味全くないから見もしない
1年以上TVは家ではニュースとスポーツしかつけてないわ スウターソースがそもそもなんなんのかわからん
薄めのソースなのかな 低カロリーなウマイつまみのおすすめあるか?
冷奴以外で 無添加オイスターソースあれば
誰でも旨い炒め物できるぞ 2日ぐらい置いたカレーにはソースの酸味が合うね
でも梅酒のがもっと合う よく一晩寝かせたカレーがうまいというけど
一から作るとそれはないのが分る >>568
豆腐きらいなのか?
白和えなんて白ゴマあれば
衣だけで酒のつまみになるぞ トマト食いたくなってきた
でも今時期うまくないよな 氷屋さんにまとめて3Kかち割氷もらったのが重宝してる
割る酒がうまい >>582
硬くて酸味強いね
岩塩で甘み引き出すのも限度ある / ̄ ̄ ̄ \ ホジホジ
/ ― ― \
/ (●) (●) \ ちっ、無視かよ
| (__人__) |
\ mj |⌒´ /
/ 〈__ノ \
ノ ノ >>583
いいね
ただアイツがヌタを作れるかどうか・・ 東京はソース文化圏なんだって日本人なら理解できてそうなもの >>581
冷奴はすぐ思いつくからな
豆腐は大好物だ 例のアイツだがヌタ作った事あるぞ昔
作り方は覚えていないが >>596
じゃー白和えで
手間はかからんが時間はかかる
まず豆腐を1時間重しのせて水切りしとけ >>597
プロはタマ味噌作ってストックしとくんだが
家庭ようなら
白味噌、酢、砂糖、味醂に興味あれば和カラシ >>602
手間はかからんて
時間はかかる
あと飽きないなら量はイクラでもできる
分量増やすだけ ちなみに、プロはタマ味噌を酢で伸ばして塩梅でヌタ和え作るんだが
おれがすきなのはワケギとイカゲソだな
よく店だと馬鹿とか鮪も出すが
良質のワケギの辛味、甘みにヌタが一番合うと思う この時間はキッチンドランカーしかいないって聞いたんだが
どうも違うようだな 俺は最近面倒だから家ではやらんが
前はドンコを一晩戻した汁と基本だしを
衣に加える
ネバリ出るまですり鉢で水切り豆腐(俺は絹)とカライリした白ゴマ
海水塩に醤油、砂糖など適当に入れて
戻した椎茸をスライスして、ワケギ、イカゲソを入れて
合える 俺もここで料理通ぶってるけど
ほとんどググった内容をそのまま書いてるだけだけどな >>603
タマ味噌な
細かく言えば裏ごしやら手間かかるんだが
それを酢で伸ばしたのが本当の酢味噌 長々と書いてるけど、
じゃあやってみるかという気にはならないんじゃなかろうか よくプロがネットやTVでレシピ紹介するけど
あれは表に出すように店で分量はかって紹介してるだけ
本当のレシピというかコツは企業秘密だから出さない
マネされたら終わり
おれのツクネの作り方みたいに ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています