ナスビを斜めに７ｍｍ厚に切り、フライパンに油を敷いた上に並べフタをして焼く。
２分ほどで裏返し、カットしたプチトマト、溶けるチーズとイタリアンハーブソルトを載せてフタをして３分焼く。
火はずっと中火以下。