けどラーメン何てのは所詮煮込みスープに麺を入れたものだろ、俺に言わせると煮込み何かにはどんなに原材料厳選しても長時間煮込むとみんな一緒になると思うし
麺もほとんどが自前で打った奴じゃないしそれであそこまで至高の職人ツラされてもな〜って思う