【名無専】今一人で飲んでる人一緒に飲まない？7982

**アナーキーさん** · 2023/07/13(木) 16:18:20.94

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※前スレ
【名無専】今一人で飲んでる人一緒に飲まない？7981
https://agree.5ch.net/test/read.cgi/anarchy/1688924828/l50

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:22:08.21

死を自ら選ぶ事なかれ
生きるのもつらいとこはあるけど喜びも生きていないと体験できない

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:22:44.74

>>323
うん?

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:25:10.43

うん

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:25:43.15

>>319
99％たらない

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:27:42.32

やろうぜ！

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:28:52.39

酒飲みはどうしても下痢体質でパンツ汚しやすいんだよな
行き過ぎな奴になると寝小便までするし

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:29:46.70

やるってどこでどういう体制で?
協力できる事はやるよ

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:35:46.47

>>329
わかるわかめ

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:40:31.76

俺寝ゲロも寝小便も幸いまだないな
起きたけど立ち上がれなくてペットボトルにした事はある、あん時上半身起こすのが精一杯で

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:42:27.67

嫁さんと

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:43:15.20

>>332
すげー

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:44:14.00

新宿でやろう

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:46:14.90

熱で少し下痢漏れてパンツ捨てたことはある

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:46:48.60

TVer更新してあるのに起動できない

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:46:52.15

おれもシーツ捨てた

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:47:37.44

新宿でか・・・
家賃高いから大変な面もあるよ、家賃はともかく規模とそれに合わせた人ってのが1番難しいとこだけどさ

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:48:41.11

塩水ウニ仕入れよう

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:49:12.73

TVer普通に使えるぞ
再起動してもう一度試してみたら

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:49:31.29

ちょうど馬糞がうまい時期だしね

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:50:11.87

・・・
塩水ウニ美味しいよね・・・

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:51:40.25

昔は商売に使えないと商談不成立だったな
今は・・・

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:52:48.59

今だとホッキも入れよう
あと江戸前のアナゴを白焼きでホンワサのせてさ

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:53:55.76

寿司屋だと塩水は軍艦じゃなく
軽く握ってもらいたいよね
馬糞でもむらさきでも

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:53:56.15

寿司屋だと塩水は軍艦じゃなく
軽く握ってもらいたいよね
馬糞でもむらさきでも

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:55:06.70

キャッシュ消したり再起動してもだめだ

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:55:11.69

江戸前の穴子そこそこ高いんだよね〜
量も減ってるから安定的に仕入れるの難しいし

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:56:09.65

牛ミノ刺しを柚子胡椒と
タン刺しをワサビ醤油でだそう
あとレバ刺しは馬でゴマ油にニンニク塩で

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:56:23.37

うーんなんだろう?
いっそまたダウンロードしたら?

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 14:59:24.22

大手を振って出せる生レバーとなると馬だけだもんな
ただ俺はニンニク醤油が好き、胡麻油もいいけどなんか醤油の香りと旨味が欲しくなるんだ

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:00:46.94

>>349
まーねー
昔は町の魚屋で売ってたけど
今の主婦扱えないよね

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:01:54.56

4000円で蝦夷アワビの水貝もやろう
肝醤油で

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:02:56.17

のれそれは昔新橋の安い飲み屋であったけど
アナゴ高いから見ないな

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:05:04.12

>>352
熊本出張で紹介された店（見た目一軒家）は旨かった
馬だけに
タテガミとかはサービス

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:06:20.13

値段設定が高いお店になるよ
廃棄考えると4000円でもギリギリだろうし、いやちょっと苦しいか

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:07:05.41

風呂出てまだ起動しなかったら再インストールする

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:08:32.76

コーネがサービスとは良いお店だなぁ
その分他でってのは無論あるけど、それでもそう量取れるとこじゃ無いもんね

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:09:09.51

酒で利益とる
フード６割
ヴィバレッジ４割

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:10:24.56

いまじゃ都内でも高級寿司屋しかやらない
シンコと春子もやろう
手間だけど

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:11:51.12

>>359
商売する気ないおばちゃん一人だった

気に入らないとすぐ出禁

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:15:40.26

なに？呼び捨て？！

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:16:48.81

シンコにカスゴは季節を感じるってとこではいいし、粋ってのを大切にする江戸っ子に合ってたとは思うけど
こと単純に味となると疑問を持つ、シンコカスゴよりどうしてもコハダや成長した鯛の方が旨いと

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:21:21.70

まーシンコよりカスゴくらいがうまいよな

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:24:10.02

仕込みが命だよな。最近シャリ屋から買ってる赤酢シャリ使ってる客単一万くらいの店増えたけど、しゃり不味い。ガリもシャリもうまいとそれだけで酒飲まれちゃうと親友がいってたな

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:24:45.38

節子もやるか

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:25:57.03

間違えた(笑)シンコよりナカズミだ

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:26:22.19

筋子仕込むの?
凄い手間だよ、イクラの方が楽で良くない?

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:26:57.64

お、おう

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:30:43.33

>>357
アワビステーキがあるじゃないか　

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:31:41.61

ナカズミやコノシロになると〆るのに結構注意しないとなんだよねぇ
手間の掛かるモノってのはいいし、ナカズミになると安くなるから居酒屋としては大切にしないとか

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:32:54.59

今の寿司屋のコハダ旨くない。しめすぎか加工品ばかり

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:34:08.91

そりゃ水貝だとってのを使う事は可能だけど
それにしても水貝やステーキに使うサイズとなるとお高いにも程が・・・日常的に用意するのはかなりな冒険になっちゃうよ

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:37:18.61

うちの地場の老舗居酒屋が200gくらいのアワビで4000円だね。20年値段変わってない。これを高いと思うか安いと思うかは客の価値観だね。
あと煮魚、酒蒸し、焼き魚は今も時価。メニューにないけどトラフグ白子焼きも頼めばある

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:39:00.89

今年はカツオが安いな。もう戻り並みに脂のってる

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:39:53.43

良心的なお店だと思うよ
時価なのも分かるし、聞けば嫌な顔しないで教えてくれるんでしょ?

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:41:16.74

鰹は刺身か叩きかで悩む
どっちもどっちな良さあるんだよなぁ

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:44:27.77

もちろん。でもコロナで職人やめて割烹のほうの店舗は無期限休業してる。昔からの常連多いから質落としたら潰れるね

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:47:00.19

今さらアニサキスとか騒いでるけど、馬鹿かと思うわ。太古の時代からいるし、昔から食べてるだろうと(笑)

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:48:46.14

難しいところだねぇ
落としたく無くても落とさざる負えないって状況もある時はあるし、どんだけ頑張ってもどうにもならないってのはもうどうにも

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:49:39.26

今時期なら金太郎鰯食いたいな

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:50:34.77

ロスと人件費だよね

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:51:06.15

一旦冷凍かければいいんだけど
こと刺身となるとどうしても生魚まんまって信仰が日本人にはあるしね、冷凍物でも最近のは相当美味しいと思うんだけどさ

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:56:07.27

カツオの解凍物は色艶は生よりいいくらいだが、食えたもんじゃないな。ものによるがイカかな
イカといえば最近塩辛作ってないな🐱

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 15:58:24.30

そういや野菜の炊き合わせで昔よく冬瓜つかったが、しばらく見てもないや

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 16:06:51.32

冬瓜好きだな、スーパーで見かけるとよく買うよ
蟹缶なんかで餡掛けにしてもいいし、沖縄風にスペアリブと結び昆布と一緒に汁物にしても美味しいし

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 16:12:40.78

夏バテにいいかもな

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 16:14:50.32

もうマグロはメジでいいや。脂さっぱりで

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 16:18:15.79

ベットに横になるね

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 16:23:30.39

最後に残った汁使って沖縄そば風ってのも美味しいよ、少し味の調整必要だけど
なかなか沖縄そばの麺買うのが難しかったら、なるべく太い中華麺茹でて茹で上がったらサラダ油まぶして冷ましてやるとなんちゃっての沖縄そば麺に
食べる時は湯掻いて油落としてね

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 16:30:45.82

夏に素麺ってのは定番中の定番、だけど俺なんか苦手なんだよな食うと何故か力が抜ける
汁や薬味色々試したけどどうもダメだ

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 16:31:49.04

薬味は今ならミョウガだけでいいや

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 16:34:32.65

シソの葉も是非欲しいです

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 16:36:57.82

梅肉も

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 16:40:40.35

梅肉いいねぇ
なんか食いたくなってきた

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 16:44:48.82

納豆おくら山芋とろろご飯食いたい

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 16:45:50.15

寝ますね。またね料理人さん

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 16:46:22.60

ビニ袋に入れて冷凍しといた鶏肉を冷蔵庫で解凍するとドリップがいつも染みでちゃう
ビニ袋に穴空いてる訳じゃないのになんで?

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 16:48:49.00

>>398
おやすみー
・・・

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 16:53:30.60

解凍時にドリップが出るのはある程度は仕方ないよ
解凍する時お肉用のチルド室有ればそこに無ければ冷蔵庫の1番下に、それでもって思うなら煮込み料理に使うといいよ
ドリップごと焼いてこびりついたのを丁寧に剥がしながらソースにしてもいいです、ただ生臭みある時あるから気をつけてね

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 16:57:54.34

いや、ドリップがって言うか穴が空いてないビニ袋からどうして滲み出ちゃうのかが不思議で
おかげで冷蔵庫の棚がベタベタに

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 17:03:00.99

うーん、それは穴開いてるとしか
解凍時に結露ってのは考えられるけどドリップがとなると

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 17:04:34.64

久々の酒が染み入る～

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 17:06:46.15

スーパーのサッカー台のロールの薄いビニ袋だから見えないレベルの穴空いてるんかな

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 17:09:03.29

レジの薄い袋は油のものを入れるといつの間にかしみてくるよ
あと冷凍庫の中で他の冷凍食品の袋の角に当たって見えない穴が空いてたりもする

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 17:10:17.70

じゃあ、今度スーパーに文句言ってくる

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 17:11:37.32

それは筋違いな気が笑

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 17:15:56.63

スーパーの荷物入れるとこに忘れ物してパクられたってのが昔あったけど
松屋の牛丼買ってバイクのハンドルに掛けてスーパー寄ったらパクられてたのはビビった、なんかそんなに困ってるなら言ってくれればいいのにと

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 17:16:39.72

中国人とかグエンとか多いから好きをめせたら駄目！

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 17:18:56.83

グエンってベトナムの人?
ベトナム戦争の例もあるけど結構荒い人多いんだよなあそこ

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 17:19:04.05

プスのゆかりん元気かな

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 17:23:13.27

外飲みしてくるﾉｼ

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 17:25:14.15

ハイボール飲むかのう

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 17:25:48.87

成ってる果物とか野菜は取り放題ってベトナム人ユーチューバーが広めてたから泥棒がいっぱい日本に来てるらしい

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 17:26:20.48

しょっぱ男ウメサワーに炭酸足して飲んでる

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 17:26:22.57

外飲みしてないなぁ
学生の頃からお世話になってたバーも去年閉めちゃったし、ちゃんと身体治してまたお店やってくれればいいんだけど

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 17:28:34.48

最悪だなベトナム人
まぁー、ある一部の人なんだろうけど、前に山羊盗んで当たり前無許可で解体して食ったってのもあったな

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 17:29:36.90

オフ会しよう

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 17:30:10.54

ﾀﾍﾞﾅｲﾃﾞ>🐐

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 17:32:30.19

たまにスナック行きたくなるけど近所に無いんだよな

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 17:36:33.64

スナック緊張しそう

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 17:37:21.03

オフ会行けるとこなら参加するよ
そう荒れた事にはならなそうだし

**アナーキーさん** · 2023/07/14(金) 17:39:17.89

俺は居酒屋やバーでいいや
キャバクラなんか最たるもんだけど、なんであんなとこで下らない話に付き合って高い金払うのか理解に苦しむ