ポルチーニとか使うとそれはそれで美味しいんだろうけど、高いよね
シメジやマイタケ、エノキとか焼き目付けてからパスタに混ぜ込んでも美味しいよ
ちゃんと焼いてからだと旨味が凝縮するし、実はとっておきの方法あるんだけど教えてあげない