上にとはしないけどちょっと真ん中に穴掘ってそこに生卵と醤油、んでタマゴ隠すようにご飯を被せてお皿でも乗せてしばし
んでお皿退けて混ぜる、ちゃんと混ざるよ
これ無意識にやってたけど先日亡くなった服部先生とほぼ同じやり方