でもこの仕事のいいところは多分表に出ないんだよ
バイキングの入れ替えとかもキッチンでやって、運ぶのは表のウェイターがやるからさ
だから暖かい子連れの家庭とかカップル客とか見なくていい
住処もすぐそば
そこはある意味救いじゃないか