カツドンチャンネル Part509

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 10:02:58.78

【氏名】
浅野琢郎
【生年月日】
1985年8月9日
【生活拠点】
東京都大田区

【前スレ】
カツドンチャンネル Part508
https://agree.5ch.net/test/read.cgi/news4anarchy/1737034841/

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 18:54:42.41

食中毒エンドなら、今期のフィナーレとしては申し分ないな

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 18:57:30.54

>>259
うなぎのタレみたいに継ぎ足しでやってるよ

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 19:01:12.59

うなぎタレは塩分糖分の濃度があるからまだできるけどカレーは無理だよ
ウェルシュ菌は一度増えると加熱処理しても無駄だからね

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 19:01:50.50

ネタにマジレス乙！

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 19:03:18.83

>>266
カッちゃんカレーなら塩分は足りてそう

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 19:07:17.08

>>263
せんせーエゴサは雑務に入りますか～？

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 19:16:36.98

店内にカレー臭染み付いてそう
コンカフェのキャストからカレーハゲって呼ばれてそう

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 19:17:10.46

オナニーマスターのカッちゃんにはバーでオナニーしてほしいね🤗

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 19:18:08.09

今日もワンオペね🍢🍛
https://i.imgur.com/rA7J7Xx.jpg

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 19:19:28.66

開店時間が1時間早まってるな

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 19:20:13.08

誠実善人顔良

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 19:23:22.45

カツドン→おでんカレーありますじゃなくて
おでんカレー→カツドンいますの順で草回避
扱い的にはカッちゃんより食い物がメインだね🤭

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 19:25:57.15

味シミおでん→昨日と同じおでん

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 19:26:40.03

仕方なく名前を載せてやった感

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 19:26:57.13

カツドンいます！　じゃなくて　カレー！なのちょっとかわいそうになってくるわ

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 19:27:18.84

妖怪いるだけジジイ

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 19:29:26.16

カツドンいます（免責事項）

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 19:30:44.89

客「カツいるなら行くのやーめよ」

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 19:31:04.49

カツドンいるって書かないほうが客くるけど「アレいるじゃん！」ってクレームつくから苦肉の策だな

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 19:32:41.05

着る服2種類しかないのバラされてますよ

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 19:33:03.52

40近い男がこんな扱いって…
これぞまさに尊厳損傷ものだろ

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 19:34:12.58

猛犬注意みたいで草

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 19:36:08.02

なんで昨日は来客数書いてないの？

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 19:37:28.42

あれっ普通に名前載っちゃってるねアンチさん
また負けたのか…

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 19:41:30.21

勝ち負けに拘るのかっちゃんみたい

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 19:44:02.35

日本一誠実なイケメン

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 19:44:44.37

換気しててもカレーの臭いって1日は部屋に残るからな
店がカレーの臭いしてなけりゃほぼ他の場所で作ってるよ

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 19:46:56.17

>>284
👴成功のための試練💢

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:00:19.67

Twitterに名前乗らないの
カレー=カツドンだからだと思ってたけど
カレー＞カツドンだっただけなのかな

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:03:07.01

というか無理だよね12時間カレー作るのって
18:00にコンカフェ開けるなら12時間前の午前6:00前に調理スタートだろ
バーが朝7:00までならバーの営業時間に食い込んでるし
バーが早閉めしてるとしても飯田橋の始発が午前5;00で飯田橋-蒲田間1時間かかるよ？
そもそもバーのカレー営業前のコンカフェが激臭カレー営業とかあり得ないと思うんだけど

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:04:10.17

濃縮還元ジュースみたいな感じで精神と時の部屋で作ってるんだよ

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:05:25.65

蒲田で調理が嘘か、12時間調理が嘘か

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:07:09.97

カッちゃんのアリバイトリックカレー

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:07:30.82

12時間が嘘なら飲食物の優良誤認表示も違法だね
はい犯罪追加

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:07:33.65

虚言カレー

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:09:13.42

どうせ作った後に寝かせる時間含めての12時間だろ
アホの言うこと真に受けるな

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:10:52.47

真に受けるかじゃなくて社会通念上の意味で理解されない調理コストをかけてるって表示してたら違法だからね
ハゲまた犯罪やってるのか

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:11:08.07

作りおきの法則だから月～木までの4日に3時間ずつ火にかけてるだけだから…

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:12:24.97

寝かせたカレーって菌とか大丈夫なん？
飲食店でやっていいのかな

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:13:36.12

>>301
今の季節しか食えない幻のカレーだな

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:15:05.09

煮込み料理全般火を落とすとウェルシュ菌繁殖するから基本火は落とさない

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:19:30.12

👴おかしい…なんでみんな僕なのに許してくれないんだ…

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:19:48.51

結局ノーダメージだな
またアンチ負けたのか

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:20:52.13

カツドン、イケメンで誠実で裕福だからこち亀のキャラで例えたら中川圭一だよな

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:21:25.17

カツドン、クレカ使ってもレシートは出るよな

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:21:45.90

カツドン、イケメンで誠実で裕福だからこち亀の女性キャラで例えたら秋本麗子だよな

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:22:08.07

デイリーイリーガル

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:22:19.41

アウトロー浅野

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:23:36.77

20時オープン21時アサタク入りってことはワンオペじゃないのか

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:25:09.96

カッちゃんが訂正してないだけでしょ

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:26:12.48

https://i.imgur.com/LW8o646.png

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:28:05.11

昨日の残りのおでんとカレー

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:29:07.24

トラカツてえてえ🙏

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:29:14.79

>>302
作り置きカレーの保存は冷蔵・冷凍が基本だろうけど
>>13の社長のコメントを読む限り常温保存っぽいんだよな
冬場は大丈夫かもしれないけど保健所は良く思わないはず

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:30:59.40

中山のレスって本当にわかりやすいな

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:31:27.02

カツ信がいかないと誰も行かないしカレーの保存期間もどんどん伸びていく
食中毒起きる前に全部食い切れカツ信

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:32:12.37

お前らが犯罪と決める資格はない
警察だ。

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:33:55.12

>>320
そうだよな。俺らはただ通報しまくりゃいいんだ

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:34:04.03

カツドン、作り置きの法則を発見したから偉大だよな

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:34:29.32

そうか！作り置きをすれば工数を削減できるんだね

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:36:53.32

家で作ったやつ持ってくるのって違法だったよね。
たとえば店で作って家に持ち帰ってまた店に持ってくる場合はこのパターンになるよね？？
まさか…

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:37:41.04

カツドン、誠実だよな

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:38:02.67

お前らマジ陰キャだな
悔しかったらバーで働けや

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:38:26.98

カツ丼のカツは揚げ置き使ってもいいのよ、安い所はさ。ただその冷めたカツの中までちゃんと温めてから卵で閉じないとダメなのよ。中が冷めたトンカツのカツ丼は残念すぎるよね。揚げ置きでもレンチンなりで温め直してから卵で閉じる、その一手間をやってくれる事、お店に愛があるかどうかが判るよね。

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:38:28.05

カツドンさんは誠実です

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:39:16.76

カツドンさんは働いているんじゃなくて親に金出してもらって東京で飲食店ごっこをしているだけなので悔しくはないです

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:40:08.57

カツドンさんは上流階級の勝ち組ですよ

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:41:24.63

バーなら氷必要だから冷凍はできるはず
たぶんカレーを冷凍してるのでは？
ココイチも冷凍だし

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:43:21.82

朝までバー店員ゴッコ

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:44:57.91

食品工業的な設備での冷凍とあんな家庭と大差ない設備の冷凍は同列にはならない
冷凍したから痛まないわけではない

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:45:58.09

傷んだからといって提供してはいけないわけではない

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:46:28.83

業務用の製氷器は冷凍保存スペースなんかありません

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:47:53.81

ということは常温保存のカレーを使い回し？😨

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:48:10.93

食べたらちょっと腹痛くなるくらい目をつぶれよ。

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:48:48.89

作り置きが出来立てよりも美味しく感じるって、カッちゃんの味覚はどうなってるんだろう

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:49:24.64

おでんの売れ残りもあるし
店に冷蔵庫なくても
上の事務所？に冷蔵庫あるのでは？

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:49:55.38

寝かせたら寝かせるだけ旨みが出るからサ…

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:50:06.47

カッちゃんは子供の頃から作り置きカレーを食べるのが日常だったのかな

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:50:25.01

蒲田は上にsyamuの居着いてた事務所があるんだよな
カレーの仕込みもそこ？

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:50:47.37

でもみんな普通に美味しいっていってくれるので💦

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:51:54.26

カツドン、12時間も調理してて光熱費やガス代は大丈夫なのか？

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:52:26.60

蒲田の建物はヒロシの持ち物だっけ？

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:52:44.01

カッちゃんは光熱費気にしないから

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:52:43.91

ルーのみ急速冷凍で保存し、具材は別に調理してトッピングしています。ショックフリーザーがあれば良いですが無ければ小さいものでも急速冷凍機能がついたストッカーを用意した方が良いです、冷凍保存をするなら。
家庭用、業務用の冷蔵庫の冷凍スペースも急速冷凍には向かないので、品質は落ちてしまいますからね。

Yahoo知恵遅れの回答

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:54:00.35

ヒロシは借金あるみたいだし
持ってたら売って返済に充てそうだが

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:54:10.33

上流階級のカツドンには光熱費なんて関係ないからさ

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:54:45.67

法律を遵守することは僕にとってMASTではなかったのです
なぜなら僕は自分のカレー道を信じているから
衛生管理しっかりしてなきゃ食べませんとおっしゃる人に出す俺のカレーはない！
俺のカレーはそんな安かないんだ！
自分がそんな取り返しの付かない不義をやらかしたとは思ってません
だから謝罪はしません
そして、僕は悪人ではありません

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:54:52.78

冷蔵か冷凍かはすぐわかるよ
ハゲは肉とか全部混ぜ込んで作ってるから冷凍すれば必ず肉から水が出てグズる

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:55:19.53

製氷機に入らなくても東京は寒いから

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:55:57.72

あのカレーに品質どうこう言うのは野暮では？🤭

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:56:40.27

不正をする顔じゃない。
誠実な頭。

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:56:57.17

正義感が強い

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:57:04.23

カッちゃんの料理は豪快さが売りだからさ

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:57:32.06

カツドン──勤務準備──

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:57:37.42

常温→論外
冷蔵→家庭ですら2～3日が限度
冷凍→設備的に不可能

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:57:53.85

カツドン、誠実で真面目な顔してるよな

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:58:45.57

👴論外ってことは無いって言われたと思います

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 20:59:07.14

まぁ12時間は嘘やろな
昨日コンカフェ配信でカウンター内のキッチンスペースが若干映ってたがあそこで調理すんの無理だよ
鍋接写してたから多分自宅で仕込んでる

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 21:02:36.75

https://foodtruck.co.jp/hajimete/curry/
仕込み場所が必要な場合は食品衛生上、保健所から営業許可を取得した仕込み場所で下準備を行わなければなりません。

**【*^▲^*】✨** · 2025/01/18(土) 21:04:10.60

間借りのときはこれ指摘されて煮込みを諦めたのに
今回は強行してる辺り病気が進行してるのが分かる
誰の言うことも聞かないモンスターに育ちつつある