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大手サッポロビールが作っているエール”Innovative Brewer SORACHI1984”
名前長いっす。もうソラチでいいです。
サッポロが品種改良して作った「ソラチエース」っていうホップを使っているエールビール。
品種改良したが使い道がなかったホップだったんだけど、アメリカに渡って香りがよいホップとして使われることに。
今年満を持して、日本でもこのホップを使ったビールが登場。
確かに香りは良いです。バカ鼻バカ舌では表現できない、色々な香りが来ます。
飲み口はのど越し良く、ぐいぐいいけます。香りは良いけど変な個性はなく、のど越しもいいのでどんな料理にも合うと思う。

防波堤でスーパーのお寿司+ソラチ。外で食べるには良い季節です。今日からまた台風だけど。。。
防波堤で食べていると、なぜか猫が出てくる。。。しかも慣れてる。