実物模型見たらわかるんじゃないかな？
普通の棒2本の根本を固定して捻ると、肘やら手首やらの接続部が捩じ切れて崩壊する、さらに2本の骨同士が擦れて間の筋肉も死ぬし腕が崩壊する
ところが本物の骨はお互いが接触しないように微妙に湾曲している、超絶優秀な軟骨くんがいるので肘や手首が痛くなることは絶対にない