>>603
いいかげんなレスで申し訳ない。>>552ご本人からレスがありましたね。
次は「味噌たまり」で頭を悩ませてくださいましｗ
日本一さんのたまり醤油は小麦を使ってないということなので麹も大豆麹なんでしょうね。

んで上記関連でぐぐってたらこんなのが。
まあ昨日のメンバーでは知ってる方も多いのかな。
ttp://www.yuasasyouyu.co.jp/kare-setumei.htm