編集認証は導入できるのであれば導入した方が良いですね。
トップとMenuBarに関しては、正規表現で公開パスワードでの書き換えが出来る範囲から除外することも出来ますし
凍結してしまってそもそも編集させないという方法でももちろん構いません。

>>280さんが紹介しているところのように、BBQを独自に実装しているところはいくつかあるようです。
認証を導入すれば、日本語が喋れないお客様は今のところは書き換えられなくなりそうですが
コメント欄に書き込んでいくスパムと、日本語が喋れる方のために導入しておくのが良さそうです。