dat 中（というか HTML ドキュメント中）の &quot が
ブラウザでどう表示されるか，という話ならブラウザ依存でしょうね．


で，とりあえず今のところログに残ってるのは

[2007-12-17 16:26:18]   &foxSetHost($GB)                ;       #　ホストの判定: took 23s
[2007-12-17 17:22:31]   &foxSetHost($GB)                ;       #　ホストの判定: took 22s
[2007-12-17 18:32:17]   &foxSetHost($GB)                ;       #　ホストの判定: took 23s

てな感じですが（DNS 問い合わせで詰まってる？），
これはいつも qb5 で詰まる時のパターンなんですかね？
ともあれ，bbs.cgi の実行時間が長くなった時に
ログに記録する仕組みは動くことが確認できたので，
さらにもうしばらく観察......