> 削除されないことを不当として、
> 削除依頼を却下した削除人の判定宣言レスについて発信者情報開示を請求し、
> 削除人個人を相手に訴訟すれば、充分に勝てるレベルだと思います。

発信者情報の開示を請求できるのは、情報の「流通」によって権利が侵害されている時に限る。
削除しないとの判断が例え違法だったとしても、「判断を伝える書き込み」の「流通」が
権利を侵害しているわけではないので、そういう場合に削除人の発信者情報の開示はできない。

プロバイダ責任制限法を読んでちょ。