1　 バイカカラマツ(catv?)　[]　2009/07/25(土) 12:24:15.39 ID:Uu4ntMhi ?PLT(12051) ポイント特典
フライパンで鮭焼いて、
フライパンの中でほぐして、
そのまま野菜＆ごはんと炒めましょう。

あっとゆーまに鮭チャーハン。

骨は焼いてから取ったほうがきれいにとれますよー

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RECIPE　（2人分）

生鮭・・・・・1切れ
にんじん・・・・・50ｇ
ピーマン・・・・・1個
ごはん・・・・・2膳
ごま油・・・・・小さじ1
しょうが・・・・・1片
オイスターソース・・・・・小さじ2
塩こしょう・・・・・適宜
万能ねぎ（小口切り）・・・・・適宜
白ゴマ・・・・・適宜

1、鮭は塩こしょうで下味をつけておく。しょうがはみじん切り、にんじん、ピーマンは粗めのみじん切りにする。
2、フライパンにごま油を小さじ1/2ひき、キッチンペーパーで水気をふき取った鮭を焼く。両面こんがり焼いたら皮と骨をとってほぐす。
3、2のフライパンに残りのごま油をひいてしょうが、にんじん、ピーマンを加えて炒め、ごはんを加えてさらに炒める。ぽろぽろになったらオイスターソースを加えて炒め、塩こしょうで調味する。
4、お皿に盛り、万能ねぎと白ゴマをふる。
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これが許されるなら片っ端からメニュースレ立てるが