スタ丼愛好者の俺が研究を重ねて編み出した店の味レシピ

・油は少な目にして、肉を炒めるときに少量の湯を加え軽く蒸す感じで炒める

豚こま　150g
長ネギ　1/3本

・以下のものを加える
醤油　大さじ1.5（withにんにく２個潰したものを一緒に２０分ぐらい漬けておく）
酒　大さじ0.3
砂糖　１つまみ
味の素　１つまみ
胡椒　少々

・丼に一緒に盛り付けてできあがり
硬めに炊いたご飯
刻み海苔
生卵（全卵）
たくあん（体に悪そうな色のやつ）