答えが確定してから払い戻すまでの間に
1日前後の猶予をもたせるのはどうだろう?
カルチョを作る時に当選の条件を明記させて曖昧さを回避し
不正などの問題があればその間に
対応(賭け不成立など)もしくは凍結してもらうとか?