2/4の7.2RへのOSアップグレード以降、Apache RUN状態は、
2/4 21時頃、2/5 23時頃、2/10 15:01頃、2/12 23:41頃と、4回発生しています。

2/10の時からは、Apacheを再起動させるのではなく、
一時的にhttpdプロセスをkill -STOPして、CPUが負荷が治まったら、kill -CONTで戻すという
自動監視スクリプトを試していて、これが応急処置として機能することを確認しました。
このため2/10と2/12の発生では、1分程度で負荷がおさまっていました。

Apache RUN状態の根本原因の方はまだ究明中です。