で、SSD で RAID1 を認識しないのは、
これなのではないかと予測してみたり。

kern/124064: [ar] [patch] cannot handle >16 serial number with Intel MatrixRAID
http://www.freebsd.org/cgi/query-pr.cgi?pr=124064

で、これだと最新の8-STABLEにもパッチ入っているから、
/usr/src/sys/dev/ata/ata-raid.c を最新の8-STABLEのものに上げると、
いけるかもしれなかったり(責任はとれないっす)。