狐のおっさんの発言の意図が分かったぞ！
現状はこうだ

柿の全体生産量が多すぎ → 巨蟹の隕石が多すぎ → 激安
柿の全体生産量が多すぎ → 水の生産が多すぎ → 宝瓶の隕石が多すぎ → 激安

つまり解決するには柿の全体生産量を減らす方向へ持っていけばいい
狐のおっさんが手を打っているはず