フライパンで焦げ目をつける
冷たいお水にネギと生姜いれて1時間しずかに煮る
きれいに洗う
酒・醤油・生姜・ニンニク・砂糖・ジャムをいれて10分ゆるやかに煮こむ
粗熱が落ちたら30分くらい冷蔵庫で泣かせる
(゚д゚)ウマー