> 日本三大珍味として、有名な鮎のウルカ。
> ウルカとは、鮎のにがワタ（内臓）を加工した塩辛です。小国川の天然鮎を使用して、風味豊かに仕上げました。
> 日本酒党にはこたえられない一品です


これうまいのか？　鮎はコケを食ってるからうまいのか