そもそもとして、無断転載は禁止だから
そこはもう基本だから議論する必要がない

どこまでを引用として認めるか、って話でしょ
参考までに、youtubeが説明してるフェアユースの基準を貼っておくわ
1. 利用の目的と特性（その利用が、商用か非営利の教育目的かなど）
2. 著作物の性質
3. 著作権で保護されているその作品全体に対する利用部分の比率
4. 著作権のある著作物の潜在的市場または価値に対する利用の影響
http://www.youtube.com/yt/copyright/ja/fair-use.html