VPNっていうのはローカルLANをインターネットを利用して延長するための技術。だからVirtual Private Networkという。
その性質上通信内容が漏洩してはいけないので高度な暗号化によって情報が保護されている。
だから偽装するためにVPNを組めば偽装するためのVPNだし仕事をするために組めば仕事をするためのVPNになり、
それを利用してセキュリティに脆弱なインターネット回線(公衆Wi-Fiなど)で情報を保護するためのVPNを組めば守るためのVPNになったりする。
その使い方は人によってさまざまであり感じかたもさまざま。
ただ用途が広いので"偽装"するためだけに使われる技術でもない。という話。