よろしくお願いします
【板名】地理人類学
【スレ名】新潟市都市開発スレ153
【スレのURL】https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/geo/1646879293/
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>>60
三吉屋も再開発予定地に含まれるのか
移転するのか？高いテナント料を払って現地で営業を続けるのか？最悪は閉店？
凄く気になるところだな
店主の坂田和夫さんは自分の代で店を閉じるので後継者は考えてないと言ったな
坂田三兄弟が西堀本店(次男)、信濃町店(長男)、駅南店(三男)を営業してるけど、
西堀本店の味が最も美味しいんだよな、レシピは同じだが各々寸胴のサイズ違う
もともと西堀本店の寸胴に合わせたレシピだからな