すみませんちょっと補足訂正します。

ホヤを食べ物として語るなら食べ物板。
食材として、調理法を語るなら料理板・レシピ板。
外食のメニューとして語るならグルメ外食板。

いずれにしても、B級グルメ板が適当な板にはなり得ません。