「見た目の美しさの差が味の差ではないことを教えてやる煮」
（見た目はグダグダだけどうまい豆腐の炒め煮）

・熱したフライパンにごま油を引き、豆腐を入れる
・塩少々を入れ、強火のまま適当に炒める
・醤油、だし（無ければめんつゆ）を入れて炒め煮にする
・上記味付けを薄めにして、塩昆布の細切りとかを入れてもいい
・レモン汁少々とおろしニンニクを入れる
・適用に加熱したらできあがり

これ今日の晩ご飯
豆腐が一丁39円だったので山ほど買ったら
期限切れまで消費できそうにないので
無理矢理消費大作戦中