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さて鮭は本来生では食えない魚だ
北海道では焼くかいったん凍らせてから食べるの(ルイベ)が普通だ
生サーモンが食えるのはノルウェーの完全養殖だからこそだ
一部で食わせるらしい鮎刺しなんてのも素人がやると危ないぞ
一般に生のまま食えるのは海の魚だけだ
川の魚は寄生虫が一杯だから気をつけろ