丼物でカロリー減らしたければライスの量を半分〜1/3にすればおk
逆に太りたいのならカツ丼やカツカレーを是非オススメしたい

吉野家 カツ丼1199Kcal
CoCo壱番屋 ビーフカツカレー1154Kcal