側頭部や後頭部の浮き上がったテープ状の細い束は上手く微風にそよいでる感じ出てると思うよ。
問題にしてる横髪とは、前頭部から耳の前に垂れてる太い房のことかな。
特別束ねてるわけでもないなら、他と同じに束を細かくバラせばいいような気がするんだけど、房のままにしとかないと困る理由があるのかな。

物理現象的には風表面はびしゃっと押し付けられたり緩んだりを繰り返すだけだけど、風裏側は上下左右に不規則な乱流ができるんで複雑に流れたり巻き上がったりする。