>>531
それについては
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/operate/1132406344/793-796
あたりに出ている。
チェーン店の店長は自営業者じゃないことが多いし、
その人たちに参加してもらうのを重視した。
ハンバーガーショップなんか、「非自営業者」を排除したら
かなり少人数になってしまう。

「お店の運営」という名前に問題があるのなら、こんなのは？
・店舗運営
・店舗経営
・ショップ運営
・ショップ経営
・店長