警固に天然酵母の食パンメーンのランチカフェ−週末限定営業
警固に9月5日、天然酵母を使った食パンがメーンのカフェ「hibiki-lunch cafe Mutti(ヒビキランチカフェ ムッティ)」(福岡市中央区警固2、
TEL 092-771-1307)がオープンした。
【関連画像】 メニュー「ぷりぷりえびカツサンド」
同店は、夜に沖縄料理などを中心に提供している飲食店「日々?(ひびき)」の昼の時間帯を利用し、カフェとして営業を開始したもの。
大橋の雑貨店などにパンを卸していた「ヒビキランチカフェ ムッティ」の高山美智子店長が「ひびき」を客として利用していた際、
パンを差し入れたことがきっかけでオープンに至ったという。
店舗面積は10坪で、席数は11席。店名の「Mutti」とはドイツ語で「ママ」の意味。
「形は整っていないけど、味が良く、お母さんの気持ちがこもった料理を作りたい」(高山さん)との思いが込められているという。
パンの素材には、北海道産小麦、きび砂糖、沖縄の天然塩、ミネラル水を使用。ACO酵母を使って約10時間発酵させるという。
メニューは、ソースまですべて自家製。全15種の週替わりのサンドイッチと季節の野菜と豆乳を使ったスープ、野菜サラダ、ドリンクのランチセット(800〜850円)、
スープセット(750円)のイートインメニューのほか、テークアウトメニュー(450〜650円)をそろえる。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080922-00000000-hsk_tj-l40
探検
パン作ったんだけど恥ずかしいぐらい酷い形になった
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
2008/09/22(月) 23:31:45ID:n/tv8vv70
俺の方が恥ずかしいよ
2008/09/22(月) 23:33:53ID:xEOpT1xp0
ν速でやれ
本当にすみません、ごめんなさい
ニュー速にあらためて立ててきます
ニュー速にあらためて立ててきます
NGNG
真・スレッドストッパー。。。( ̄ー ̄)ニヤリッ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニュース
- 【MLB】ドジャース・佐々木朗希 大乱調の降板直後クラブハウスに戻るもロバーツ監督に連れ戻されていた [ニーニーφ★]
- 江頭2:50「感謝祭」永野芽郁襲撃謝罪「台本」は強く否定「芽郁ちゃん後ろで泣いてたと聞かされた」「台本あったら俺の芸は笑えない」 [muffin★]
- 「政権失うことを考えたら安いもんだ」石破総理が参院選に向けて消費税減税を検討 政治ジャーナリストが解説 ★3 [ぐれ★]
- 【江頭2:50】「オールスター感謝祭」での“暴走”を謝罪「永野芽郁ちゃん、ごめんなさい」 [Ailuropoda melanoleuca★]
- 【速報】 トランプ米大統領、プーチン氏に立腹 [お断り★]
- 南太平洋 トンガ諸島でM7.3の地震 日本への津波の影響なし [少考さん★]
- 2025 MotoGP アメリカ→カタールGP Lap3
- 2025 MotoGP アメリカGP Lap2
- 【ABEMA無料】菅野智之メジャー初登板「B.オリーオールズ-T.ブルージェイズ」このあとすぐ!
- 巨専】祝勝会 ★2
- とらせん
- かもめせん 5
- 【衝撃】氷河期世代に言ったらガチギレして大量殺人しそうな「禁句ワード」挙げてけwwwwwwwwwwwwwwwwww
- 無職・ニート、道を踏み外したことがある奴にしか分からないこと [289416686]
- ぺこーらの件ガチで燃えてるwwwwwwwwwwwwwwwwwwww wwwwwwwwwwwwwwwwwwww wwwwwwwwwwwwwwwwwwww
- 【悲報)チー牛「あ!たまご、はっけーん」マクドナルドの少女イラストの子宮に丸をつけ、大炎上🐮🔥 [315952236]
- コメ、4月にさらに値上げ。妙だな… [352564677]
- [新]おじゃる丸実況スレ🏡