今日の料理 inアナーキー【なんでもあり】 [転載禁止]©2ch.net

**脛毛キャンディー** ◆KONNYAKU5ngP · 2015/01/04(日) 20:46:14.71

お料理の質問やレシピの覚書やお勧めまで
ご飯屋さんの情報から今日食べたご飯でも
なんでもありありで料理ご飯のお話でもしていきましょう

お酒の話もね(・ω・,,`)

素人から玄人まで、名無しからコテまで
美味しい話をいたしましょう(´・ω・`)

**アナーキーさん** · 2015/01/31(土) 08:58:46.20

つまみ食いしたのか

**脛毛キャンディー** ◆KONNYAKU5ngP · 2015/01/31(土) 13:00:54.23

>>327
味たまの調味液のレシピおすすめないですか(´・ω・`)？

最近まともにご飯つくってないや…(´；ω；`)

**アナーキーさん** · 2015/01/31(土) 16:14:26.87

水醤油みりん酒を適当に混ぜて適当に砂糖振って適当にだしの素系いれて生姜を少し入れて火にかけるとしか言えねえ
めんつゆに漬けたら簡単らしいけど美味しくなさそう

**アナーキーさん** · 2015/01/31(土) 17:27:38.87

一時期何でも麺つゆを使ってた

**アナーキーさん** · 2015/01/31(土) 23:44:37.09

忙しいとお惣菜で済ませてしまいますね

**アナーキーさん** · 2015/02/01(日) 01:03:07.12

終電で帰るくらいだといつもチキンカツ弁当が売れ残りになってるから160円で手に入ったりして嬉しい
焼き鳥塩ももしか残ってないけど半額だしビールと一緒に買って帰って炙ったりと深夜の惣菜祭りは幸せ感ある

**アナーキーさん** · 2015/02/01(日) 07:41:32.98

その気持ちはわかる

**アナーキーさん** · 2015/02/02(月) 01:08:43.13

味玉はジップロック的なもので漬けると漬け汁が少なくて良いよ
漬け汁は醤油みりん酒の定番を中心にして好きなアクセントをつければok
自分で作るときは衛生面を考えて漬け汁に火を通すときに剥いた卵も軽く煮るようにしてます

**アナーキーさん** · 2015/02/02(月) 20:59:47.37

ジップロックは節約出来て良さそうだね

**アナーキーさん** · 2015/02/02(月) 22:53:33.94

(　´･ω･｀)今日はもう遅いからオムライス丼作ろうねぇ

**アナーキーさん** · 2015/02/02(月) 23:15:38.67

オムライス丼なんて在るのか

**アナーキーさん** · 2015/02/02(月) 23:23:24.37

(　´･ω･｀)昔よくバイトのまかないで作ってたやつだねぇ

(　´･ω･｀)ぶりゃんぬは働かない働いてはならない

**アナーキーさん** · 2015/02/02(月) 23:32:10.46

まかない料理か
オムライスみたいな感じなら普通に美味そうだ

**アナーキーさん** · 2015/02/03(火) 00:58:28.92

(　´･ω･｀)好きなもの入れて適当にケチャップライス作って卵焼いて乗っけるだけだからほとんど同じだと思うねぇ
(　´･ω･｀)丼モノっていう大義名分があるからオムライスほど形にこだわらなくて良い所がよいよ

**アナーキーさん** · 2015/02/03(火) 07:50:20.37

形にこだわらなくていいのは楽だね

**Tb-01** · 2015/02/03(火) 18:51:28.78

今日は鰯の丸干し

**アナーキーさん** · 2015/02/03(火) 19:01:23.92

明日の酒の肴を仕込んだ
豆腐を水切りして鰹の酒盗と一緒にジプロックに入れて冷蔵庫へ
昔高知の居酒屋で盗豆腐(ぬすっとうふとルビあり)って名前で出してて気に入った。

**アナーキーさん** · 2015/02/03(火) 19:19:03.19

(　´･ω･｀)シャレオツ――――――！！！
(　´･ω･｀)でも酒盗苦手なんだねぇ…

**アナーキーさん** · 2015/02/03(火) 19:21:51.64

豆腐に味が移るけど酒盗ほどはきつくないから食べ易いとは思う。
ただ俺自身が酒盗そのものも好きだから説得力が無い

**アナーキーさん** · 2015/02/03(火) 20:16:51.10

日本酒好きにはたまらんね

**アナーキーさん** · 2015/02/04(水) 02:09:48.84

昨日はビーフシチューだった

**アナーキーさん** · 2015/02/04(水) 03:13:20.11

(　´･ω･｀)普段の食卓には絶対上がらないようなお高いお肉をもらったんだけど薄切りのでもおいしいビーフシチューは作れるのかね？

**アナーキーさん** · 2015/02/04(水) 03:18:43.49

やめとけ

**アナーキーさん** · 2015/02/04(水) 09:26:42.05

うむ

[Φ|(|´|Д|`|)|Φ] BBxed!! **アナーキーさん** · 2015/02/04(水) 09:49:24.70

せっかく高いんだし肉の味が直接分かるような料理にしようぜー

**アナーキーさん** · 2015/02/04(水) 17:24:45.48

(　´･ω･｀)肉野菜炒めにするかねぇ
(　´･ω･｀)貧乏舌の貧乏症だからボクなんかが雑に使ってもいいものか迷うねぇ

**アナーキーさん** · 2015/02/04(水) 17:44:03.69

ポン酢が有るならシャブシャブってやって皿に盛れば良いじゃない

**アナーキーさん** · 2015/02/04(水) 17:56:05.98

顔文字のこのバカはどうせ味覚障害だろうからビーフシチューでいいんじゃね？

**アナーキーさん** · 2015/02/04(水) 21:40:16.46

お肉食べたい

**アナーキーさん** · 2015/02/04(水) 21:53:06.20

今夜は豚バラきのこ鍋にしますた

**アナーキーさん** · 2015/02/04(水) 23:14:17.63

今日みたいに寒い日は鍋食いたくなるね

**アナーキーさん** · 2015/02/04(水) 23:33:11.75

いい肉なら炙ってワサビ醤油で

**アナーキーさん** · 2015/02/05(木) 07:03:43.39

調子に乗ってこのような真似をして申し訳ありません
もう二度と現れませんのでご容赦ください

**アナーキーさん** · 2015/02/05(木) 18:43:41.39

>>360
何の事言ってるのかわからないけど、気にする必要は無いですよ
また現れると良いと思います

**アナーキーさん** · 2015/02/05(木) 18:53:38.20

自演…

**アナーキーさん** · 2015/02/05(木) 19:07:55.16

寒いですね
おでん作りたい

**アナーキーさん** · 2015/02/05(木) 19:23:18.01

361だけど自演では無いよー

**アナーキーさん** · 2015/02/05(木) 19:26:53.21

ウィンナー巻きとさつま揚げと大根食いたいな

**アナーキーさん** · 2015/02/05(木) 19:41:32.43

自覚はあったんだ…

**脛毛キャンディー** ◆KONNYAKU5ngP · 2015/02/06(金) 18:41:21.93

腱鞘炎でうまく包丁握れないのです(´；ω；`)もう2週位たつのに…

味たまのレシピありがとうございます(´・ω・`)今度やってみる！
ラーメン屋さんの半熟の味たまみたいなの作ってみたいのです

お惣菜は百貨店で働いてるときに閉店してから通用口で店販してるときによく買ってたな(・ω・,,`)惣菜パーティ楽しいよね！

**脛毛キャンディー** ◆KONNYAKU5ngP · 2015/02/06(金) 18:52:32.12

私も顔文字乱用してますね(´・ω・`)反省はしている
まぁ気にしないでくださいな
仲良くいきましょうとは言わないけど気に入らないならスルーかそっとじでおなしゃす！
気楽に自由にいきましょ

夏に向けてＢＢＱの事考えてたんだけどなんかあります？
なんか日本のＢＢＱってＢＢＱ！ってより外でする焼肉みたいなの感じになってる気がしますの(´・ω・`)
・ケイジャンチキン・ジャークチキン・シュリンプボイル・ローステッドポテト・アヒージョ・牛ブロック
こんなんしか思い付かない(´・ω・`)
なんかＢＢＱでやったら、うぉぉぉっ！ってなるのありますかね？

**脛毛キャンディー** ◆KONNYAKU5ngP · 2015/02/06(金) 18:54:36.10

手痛いしやなことあったので夜勤前にラーメン食べにいってきます(´・ω・`)
ラーメン食べたら幸せになれるんだ！

**アナーキーさん** · 2015/02/06(金) 18:54:57.52

おじさんおれボールとはんぺんとこんにゃく　なるともね

**アナーキーさん** · 2015/02/06(金) 19:09:09.70

>>368
ブロック肉をマリネしてシェラスコ風に焼く

**アナーキーさん** · 2015/02/06(金) 19:11:15.43

>>368
好評だったのが
餅　磯辺巻きでおにぎり代わり
ハンバーグ　炭焼きはとても美味しい

**アナーキーさん** · 2015/02/06(金) 21:57:00.11

半熟味玉は半熟の茹で卵を極めれば簡単だよ
黄身さえ半熟ならタレの塩ッけが浸透圧で簡単にしみるからね

**アナーキーさん** · 2015/02/08(日) 01:37:56.32

浸透圧の意味を正しく理解してないヤツがいるね

**アナーキーさん** · 2015/02/08(日) 13:32:22.52

知ったかぶりしてる奴もいるね

**脛毛キャンディー** ◆KONNYAKU5ngP · 2015/02/08(日) 13:57:17.05

よくわからんのです(´；ω；`)
ってな訳で調べたよー(・∀・)

http://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E6%B5%B8%E9%80%8F%E5%9C%A7
http://www.shiga-med.ac.jp/~koyama/analgesia/basic-osmo.html
http://www.restaurant-wagaya.jp/09-tamago/09tamago-file/28aji-tamago/36aji-tuki-tamago.htm
http://www1.odn.ne.jp/t-hair/ramen/2/nitamago.htm

浸透圧は不透膜で遮られた2液間で起きるものってことでいいのかしらね(´・ω・`)？
ってことは黄身が凝固してるより液体状の方が浸透圧がかかりやすいから凝固した個体のように隙間から塩分が染み渡ったり、少ない水分で浸透圧がかかるよりも味が均一に染み込みやすいってことなんでしょうかね(´・ω・`)
あほだから違ったらゴメス(´；ω；`)

うん、だれか腱鞘炎の治し方教えれ(´；ω；`)
仕事上使わないとか出来ないからテーピングで誤魔化してるけど良くはならない…

**脛毛キャンディー** ◆KONNYAKU5ngP · 2015/02/08(日) 13:58:04.66

>>376
不透膜じゃなくて半透膜でしたね(´・ω・`)ゴメス

**脛毛キャンディー** ◆KONNYAKU5ngP · 2015/02/08(日) 14:07:40.89

>>371
シュラスコいいですね(・∀・)！
ケバブも出来そうだな(´・ω・`)縦置きじゃないから肉切りにくそうですがねｗｗｗ

>>372
餅もいいですね(・ω・,,`)飯盒でご飯炊くのめんどくさいしおにぎりになりがちなお米枠に革命ですね！
ハンバーグ(・∀・)！佐世保バーガーとかにしてしまっても良さそうなのです！

**アナーキーさん** · 2015/02/08(日) 18:34:47.05

昨日はチヂミでした
今日はスパゲティの予定

**アナーキーさん** · 2015/02/08(日) 20:52:45.64

腱鞘炎は手を使わずに休めないと、なかなか直らないよね
俺も一時期ずっと痛くて悩まされてた

**脛毛キャンディー** ◆KONNYAKU5ngP · 2015/02/09(月) 00:04:33.75

>>379
チヂミおいしいよね(・ω・,,`)チーズでパリッとさせたのが好きなのです
>>380
仕事がら手首使いまくりなので痛みどめ注射打ちながらごまかしてなのでなかなか治りません…(´；ω；`)
たまに包丁やフライパン握ってもまともに出来ないのです(´・ω・`)
またお茶漬けな日々ｗｗｗ

ちょっと仕事減らそうかな(´・ω・`)

**脛毛キャンディー** ◆KONNYAKU5ngP · 2015/02/09(月) 00:05:38.72

そうそう、チーズチヂミにズッキーニ入れたら美味しいよ(´・ω・`)なのです

**脛毛キャンディー** ◆KONNYAKU5ngP · 2015/02/09(月) 09:21:49.50

おはようございます(´・ω・`)病院なうなのです
今日はブロック注射してもらえたらいいな

**アナーキーさん** · 2015/02/09(月) 15:45:53.79

おはよー
腱鞘炎悪化してるなら、しっかり休ませて治療した方が良いよ

**アナーキーさん** · 2015/02/09(月) 18:44:51.36

料理の話するなって言えば料理の話するし料理の話しろっていえば料理の話しねーしバカなのしねば？

**アナーキーさん** · 2015/02/09(月) 18:51:10.20

いきなりどうしたの？
落ち着きなよ？

**脛毛キャンディー** ◆KONNYAKU5ngP · 2015/02/09(月) 19:37:23.83

そっとじでおなしゃす(´・ω・`)

仕事休めるほど余裕ないんですよね
お給料直結なので(´・ω・`)
最近自宅でまともなもん喰ってない…
>>384
ありがとなのです

**アナーキーさん** · 2015/02/10(火) 17:51:25.57

>>385
ここは初めてか？肩の力抜いてズボン降ろせよ

りん ◆Rmn8tMvSzs · 2015/02/10(火) 19:23:08.95

コのスレ面白い

**アナーキーさん** · 2015/02/10(火) 23:32:16.71

100円ショップで買ったエッグタイマーで半熟玉子作ってみたら意外に良かったよ

**アナーキーさん** · 2015/02/10(火) 23:37:25.61

まだチョコ買ってない

**アナーキーさん** · 2015/02/11(水) 01:01:07.36

TOKIOならカカオ豆から作るよ

**脛毛キャンディー** ◆KONNYAKU5ngP · 2015/02/13(金) 13:58:37.68

肉(´・ω・`)
手が痛いから焼肉定食にしかなりませぬが…
http://i.imgur.com/52lY17u.jpg

**アナーキーさん** · 2015/02/13(金) 14:18:09.44

大丈夫じゃなさそうだな脛毛
前にもあったけど使わないのが一番だけど、仕事だもんな
圧迫固定式のサポーター位しか薦められるのが無い、見本があって試せるお店で買うのが吉

**脛毛キャンディー** ◆KONNYAKU5ngP · 2015/02/13(金) 16:08:07.54

>>394
あんまり大丈夫じゃないですね(´・ω・`)
注射してもらいましたがいたちごっこなのです
仕事中はサポーターしてるのです、バンテリンのやつ
けど衛生上よくないので食品の仕事の方は付けてないんですよね
圧迫固定サポーターでググったらこんなんあったんでこれ買います(・∀・)ありがとなのです！
http://item.rakuten.co.jp/valleyvillage/085217/

肉美味しかった(・ω・,,`)ペティナイフで頑張ってさばいたわｗｗｗ
http://i.imgur.com/fOij2cg.jpg
http://i.imgur.com/jbLfPE1.jpg

最終的に4個と筋に分かれますた

**アナーキーさん** · 2015/02/13(金) 18:19:51.28

肉旨そうだね

**アナーキーさん** · 2015/02/13(金) 19:45:32.85

今日は焼飯かな
寒いっす

**アナーキーさん** · 2015/02/13(金) 23:01:10.08

今日はかなり寒いね
スープ飲んでる

**脛毛キャンディー** ◆KONNYAKU5ngP · 2015/02/14(土) 17:01:28.92

>>396
久々に牛肉買ってみたけど美味しかった(´・ω・`)のです
塩胡椒で焼いただけですがね

>>397 >>398
今晩も冷えるみたいなので暖かくして寝て下さいね(´・ω・`)

昨日の書き込みしてから20時間位寝てました(・∀・)も少ししたら夜勤行ってくるのです
さばいた牛肉の一部が少し筋混じりな部位があるんでこんど煮込み作ろうと思ったのだがカレーになる予感しかしないのですｗｗｗ
煮物とかしても洋風の煮込みとかしたことないと今更ながら気が付きますた(´・ω・`)
ソーセージでポトフとか位しかないや…

**アナーキーさん** · 2015/02/14(土) 18:21:00.92

20時間寝るのは凄いな
疲れてたんすね
まぁ困ったらカレー作っとけば間違いないと思うよ

**アナーキーさん** · 2015/02/15(日) 19:50:14.05

ポトフおいしですよね

**アナーキーさん** · 2015/02/17(火) 00:57:47.89

ポトフのソーセージが好き

**アナーキーさん** · 2015/02/17(火) 01:13:21.68

ソーセージならホットドッグが一番好きだな
ビールと一緒に

**アナーキーさん** · 2015/02/17(火) 01:35:52.40

ソーセージはビールに抜群に合うよね

**アナーキーさん** · 2015/02/17(火) 01:50:29.47

ビールのツマミならボイルしたソーセージにケチャップ＆カレー粉もいいぞ

**アナーキーさん** · 2015/02/17(火) 01:59:02.39

カレー粉は試した事ないけど絶対旨いのは判る
今度やってみる

**アナーキーさん** · 2015/02/17(火) 02:01:34.63

>>406
おう！めっちゃおすすめ

**アナーキーさん** · 2015/02/18(水) 22:32:21.94

ソーセージは種類と価格がまちまちでいつも買うとき悩んじゃう
みんなのおすすめ知りたい

**アナーキーさん** · 2015/02/18(水) 22:53:50.55

王道はシャウエッセン

**アナーキーさん** · 2015/02/18(水) 22:59:08.80

俺もベタだけどアルトバイエルンかな

**アナーキーさん** · 2015/02/20(金) 06:08:30.92

寒いー

**アナーキーさん** · 2015/02/20(金) 09:43:18.87

ありがとうやっぱり王道がいいのね
袋に4本ぐらいだと物足りない気がするけどお酒でつまんでみる

**アナーキーさん** · 2015/02/20(金) 17:26:24.51

確かに一袋４、５本だと少し物足りなさは感じるよね

**アナーキーさん** · 2015/02/20(金) 22:49:46.71

ボイルしたソーセージだけだと物足りないから他のおつまみを合わせたいけど何がいいだろう

**アナーキーさん** · 2015/02/20(金) 23:00:31.63

チーズ

**アナーキーさん** · 2015/02/20(金) 23:39:47.39

キャベツのカレー粉炒めと固めのパンホットドッグもどきも出来るしバランスもいいよ

**アナーキーさん** · 2015/02/20(金) 23:58:27.69

ポテサラも悪くない

**アナーキーさん** · 2015/02/21(土) 00:05:02.39

チーズとポテサラは間違いなく合うね
ホットドックはつまみというか晩御飯にいいかな

**アナーキーさん** · 2015/02/21(土) 16:33:00.38

冷奴

**アナーキーさん** · 2015/02/21(土) 16:34:31.04

超話題に乗り遅れてた

**アナーキーさん** · 2015/02/21(土) 20:38:15.43

湯豆腐ｳﾏｰ

**アナーキーさん** · 2015/02/22(日) 01:23:29.34

豆腐は万能で良いよね

**アナーキーさん** · 2015/02/22(日) 01:33:23.98

豆腐とキノコ類をめんつゆで煮込むと簡単つまみになるよ（仕上げはネギとか三つ葉

**アナーキーさん** · 2015/02/22(日) 11:00:35.36

カンタンでつまみにはよさそうだ

**アナーキーさん** · 2015/02/22(日) 12:57:44.13

冷蔵庫に豆腐が2丁ないと落ち着かない

**アナーキーさん** · 2015/02/22(日) 22:26:54.23

牛すね安かったから飲みながらカレー仕込み中

**アナーキーさん** · 2015/02/22(日) 23:34:55.44

近々カレー作る予定だけど牛スネって美味しいの？
牛スジカレーとどっちにしようかな