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今日の料理 inアナーキー【なんでもあり】 [転載禁止]©2ch.net

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0001脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/04(日) 20:46:14.71
お料理の質問やレシピの覚書やお勧めまで
ご飯屋さんの情報から今日食べたご飯でも
なんでもありありで料理ご飯のお話でもしていきましょう

お酒の話もね(・ω・,,`)

素人から玄人まで、名無しからコテまで
美味しい話をいたしましょう(´・ω・`)
0046アナーキーさん
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2015/01/04(日) 22:09:48.78
おいおい・・・
お大事にな・・・
0048ゆう ◆Z7XlQ8Oe2E
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2015/01/04(日) 22:12:16.34
5年生存率といってな・・・(><)
もう歳だし(^・ω・^)
0049アナーキーさん
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2015/01/04(日) 22:12:38.07
>>45
それは辛いね
お大事にして下さい
0051アナーキーさん
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2015/01/04(日) 22:15:21.39
>>48
泣かすなよ
もっと一緒に馬鹿話しようぜ、泣けてくるわバカ
0054アナーキーさん
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2015/01/04(日) 22:32:54.82
脛毛オッス
カルボナーラは真夏の軽井沢で食って懲りた
軽く熱中症気味にあれは辛い
0055アナーキーさん
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2015/01/04(日) 22:36:15.99
>>40
チーズ無いから出来ないけど、チーズと伊達巻は合いそうですね
ありがとうございます
0057アナーキーさん
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2015/01/04(日) 22:40:23.31
>>56
胃が元気ならなんでも食った方がいいぞ
胃があんまならヨーグルト、バナナ
0058アナーキーさん
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2015/01/04(日) 22:40:38.55
>>56
生姜を効かせた葱たっぷりの豚汁野菜も取れるし暖まるぞ
0059アナーキーさん
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2015/01/04(日) 22:44:27.82
温かい素麺ことにゅう麺おすすめ
風邪で寝込むと元カノがよく作ってくれてた
0061アナーキーさん
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2015/01/04(日) 22:56:12.14
>>59
だから泣かすなよ
・・・ナケル
0063アナーキーさん
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2015/01/04(日) 23:10:25.50
いやよ当時そっちに彼女いてさ、バイクでツーリングがてら行ったんだわ
知らねーでカルボナーラなんぞ頼んで轟沈、あーはっはっー、無理するもんじゃねーわ
0064脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/04(日) 23:12:12.50
>>56
お粥はそっけない味が嫌いなんですか(´・ω・`)?意外といけて簡単なのは中華雑炊とかおすすめしますが

用意するもの
・白飯(茶碗1杯)・中華出汁の素(鶏ガラスープの素、ウェイパー等)・卵・生姜(チューブで可)
あるとうれしい
・ねぎ(風邪ならできれば必須)・鶏肉

・水300〜400ccを沸かして鶏ガラスープの素(規定量)を入れてスープをつくる
・おろし生姜少々(チューブなら1p位)とあればねぎ(輪切りでも削ぎ切りでも)と鶏肉(細切れ)を入れる。
・鶏肉に火が通ったらお米を入れてお好みの固さまで煮る
・最後に火を止めてから溶き卵をくるっと回しながら入れて、再度火をつける
・一瞬沸騰させたら出来上がり。

好みで醤油を一回しいれたり、塩分きつめがよかったら塩をふって召し上がり下さい(´・ω・`)
ちなみにお米いれないで春雨、白菜、玉ねぎ、人参などをいれたら中華スープになります。その中華スープを少し塩きつめにして水溶き片栗粉入れたら天津飯や堅焼きそばのアンにもなります。
0065脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/04(日) 23:14:11.22
>>64
これは匂いがいいので食欲をそそりますよ(´・ω・`)
あと、ねぎと生姜でぽかぽか
玉子で栄養補充出来ますので

雑炊でなくスープでもおすすめします。
0066アナーキーさん
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2015/01/04(日) 23:17:58.57
面倒ならインスタントの中華スープと冷や飯で雑炊にするといいぞ
ネギ生姜溶き卵を加えるとなお良し
0067脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/04(日) 23:19:55.19
>>57
まちがいないです(´・ω・`)最悪ウィダーとかでも
>>58
これも間違いなくいいですね(´・ω・`)おろし生姜と包丁の腹で潰したニンニク一かけ入れたらさらにぽかぽかです!
>>59
じゃぁこんどは私が作ってあげますね(´,,・ω・)おっさんだけどwww
>>63
男は見栄で生きてくもんです(´・ω・`)しかたないのです
バイクかこいい!
0069アナーキーさん
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2015/01/04(日) 23:31:41.31
見栄っーか親父にレースさせれたしね、モトクロスがメインだけど
骨折ったり色々だったよ、でも今でもバイク好きだなー、何でかな?
0070脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/04(日) 23:33:47.43
昔よく作ってたカクテル(´・ω・`)

用意するもの
・カシス・チンザノオランチョ・炭酸水

カシスとチンザノオランチョを1対1で合わせてソーダで割る。それだけ。
夏場や柑橘系が好きならレモンを軽く絞っても美味しいよ。

当時の好きな人が好きだったやつなのです(´・ω・`)
0071アナーキーさん
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2015/01/04(日) 23:37:55.11
迷って北
さようなら
お節で初めてにしんのこんぶ巻やった
うまかった
0072脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/04(日) 23:40:41.11
>>68
御自愛くださいね(´・ω・`)あとはあんかけうどんとかもいいですね
栄養あって消化のいいもの食べてくださいね
あとはミカンが入手可能ならミカン食べまくって水分とビタミン補給して下さい

>>69
かっこいい(´・ω・`)
なんでですかねー、やっぱりなんだかんだで楽しいんじゃないですか?
好きな事ってそんなもんですよ、きっと
0073脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/04(日) 23:44:25.95
>>71
いらっしゃい
´,,・ω・)つ且
ゆっくりなさってください

ニシンの昆布巻き美味しいですよね
上手く出来たみたいですごいです
棒鱈食べたいな(´・ω・`)
0074アナーキーさん
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2015/01/04(日) 23:58:14.23
>>73 わーびっくりしたあんたは主様かよ
そもそもなんなんだよここは出来た時知ってたけどきもくてスルーしてたわどんなシステムなんだよああ怖
0075インザピンク ◆vqEd1nCacM
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NGNG?PLT(12000)

アナーキーにこんな良スレが立つとは長生きしてみるもんやねw

( ^Д^)でも宿舎住まいで自炊禁止だから指咥えて見てるだけってのがどうにも(やり場のない怒り)

>>41
ワイも医者に
「アンタは心臓に毛が生えてるから循環器の病気は心配ない」
「多分死ぬとしたら大腸ガンだから暴飲暴食はヤメレ」
って言われた

んで最近ちょっとした事で下痢が止まらなくなったりするから
毎日ヨーグルト500gずつ食うようにして結構好調

まあいろいろ食事にも気使ってるとは思うけど一応参考になれば幸いですYO
0076アナーキーさん
垢版 |
2015/01/05(月) 00:34:55.18
自炊禁止はちょっと辛いね
0077アナーキーさん
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2015/01/05(月) 00:37:18.97
>>70
思い出のカクテルですか
簡単で夏場に呑みたいですね
0078アナーキーさん
垢版 |
2015/01/05(月) 00:43:16.40
えーと何だっけ
先日のおでんの続きに多少追加
初めてがち洋風なロールなんとかぶち込んでみて本日はこれがメインだったが食ってないからどうなったかは知らん
あとは先日までの全てお節含む
喪やらまんどいやらと言いながら結局いろいろ作ってしまう自分が恨めしい

てかほんとにここ今日の料理でいいのなんなのまじで寝るぞ
謎大杉
0079アナーキーさん
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2015/01/05(月) 00:52:15.41
ロールキャベツ旨いよね
謎はゆっくり解いていけば良いよ 
おやすみー
0081アナーキーさん
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2015/01/05(月) 01:08:11.47
>>80
千住は江戸のイメージあるけど違うんだ
鰹を捌けたりするのもなんか粋な感じがする
0082インザピンク ◆vqEd1nCacM
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NGNG?PLT(12000)

>>81
三代住まなきゃ江戸っ子じゃないって言うでしょ(本当は違う意味らしい)
生まれただけじゃ江戸っ子じゃないけどまあ東京生まれですよって自嘲w
ちな千住でも南千住だからあんま上等な土地じゃないってのも付け加えておきます

>鰹を捌けたりするのも
ワイの親父はカモとかキジとかイノシシも捌くからねぇ
門前の小僧って奴ですハイ
0083アナーキーさん
垢版 |
2015/01/05(月) 01:32:34.41
>>82
自分は下町生まれなだけで江戸っ子だと思っていたので勉強になりました
それとイノシシ捌くとか強そうな親父さんですね
0085インザピンク ◆vqEd1nCacM
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NGNG?PLT(12000)

>>83
爺の代から下町暮らし=町内顔なじみで知らぬ顔が無いって意味だって聞いた事ありますな
そういう意味じゃ4年前に足立に住んでた頃は近所の蕎麦屋は常連だったし畳屋の大将とはバイク仲間だったし
公園に行けば爺さん連中の半分くらいは顔馴染みだったんで江戸っ子初心者ってトコですかねw

祭りとか盆踊りとか地区の行事に固定メンバーに組まれてるくらいじゃないと
江戸っ子とは言えないと思います(寄付の打診は来てたw)

親父の方は祖父方の家系が猟師だか木こりだかだったんで
代々そういうのを受け継いでるってのがあります
ワイは竹細工と山包丁の使い方くらいしか教わってませんがw

>>84
くこじゃないです
0086一筋の光 ◆x.m8buuWG.
垢版 |
2015/01/05(月) 01:49:53.22
          / ̄ ̄ ̄\
         /   ⌒  ⌒ ヽ
         /   ( ●)(●) |
         |    (__人__) }   うーっす
        /、.    ` ⌒´  ヽ
       /            |
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       ヽ_|  ┌──┐ |丿
         |  ├──┤ |
         |  ├──┤ |
0087アナーキーさん
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2015/01/05(月) 02:14:57.85
>>85
自分は埼玉県と北海道のハーフの下町生まれの下町育ちなんで全然条件満たしてなかった…
あと木こりか猟師の家系とはかなりワイルドですね
0088インザピンク ◆vqEd1nCacM
垢版 |
NGNG?PLT(12000)

>>86
( ^Д^)うーっす

>>87
ワイもルーツは茨城だから実情はただの田舎もんでっせ
祖父方の家系は「サンカ」で検索するとだいたい合ってます

明治維新の頃に山から下りて来て戸籍を作ったらしいんで
穢多かな?と思ったけどそもそも決まった家が無かったみたいだし
箒とかカゴ作って行商したり刃物研ぎの副業とかやってたらしいんで
いわゆる被差別身分の人達のさらに外側の人種だったらしいですな

らしいらしいと不確定な話ばかりですが小さい頃祖父から聞いた話をまとめて推測してるだけで
(父や叔父は「知らん」の一点張り)実際はただの山乞食だった可能性もあるけど
自分の先祖が民族学で語られる謎の一族だったって考えるとなんかワクワクするんで
爺様はサンカの末裔だって思うようにしてますw
0090アナーキーさん
垢版 |
2015/01/05(月) 06:40:43.52
インピンじゃねーか?
なんでインピンいんだよ?かんぱい
0092アナーキーさん
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2015/01/05(月) 07:30:35.47
よっ、行ってらっしゃい脛気
俺は明日から仕事、今日帰京する
0093脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/05(月) 07:54:05.14
>>92
気をつけてお帰りくださいね(´・ω・`)

勇んで出勤してタイムカードきったさ!
そしたらさ


今日休みなのでした(´;ω;`)うわぁぁぁぁぁぁ

帰ります…
0094アナーキーさん
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2015/01/05(月) 08:43:59.16
おはよー
朝食は明太子ごはん食べた
>>93
まぁ休みで良かったじゃん
0096 [Φ|(|´|Д|`|)|Φ] BBxed!! アナーキーさん
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2015/01/05(月) 13:13:37.23
にゃぼろん 鼻くそ食べる 汚い
0097アナーキーさん
垢版 |
2015/01/05(月) 14:53:23.02
自家製ベーコン良いね〜
0098脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
垢版 |
2015/01/05(月) 17:55:11.88
>>88
ピンクさんゆっくりしてってくださいね
´,,・ω・)つ且

>>94
明太子美味しいですよね(´・ω・`)リッチですな

>>95>>97
ベーコン作って見たいけど安マンションだからやる場所ない…(´;ω;`)
コストコにフィンガーリブ売ってたから骨付き肉とかでやってみたいなー
あとは鶏肉とかで

>>96
よくみかけるんですがホントなんです(´・ω・`)?
0100アナーキーさん
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2015/01/05(月) 20:07:32.77
覚書はおぼえがきって読むんだね
0101アナーキーさん
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2015/01/05(月) 20:15:55.94
はっ?
0103脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/05(月) 20:55:44.94
ケイジャンシーズニング自作覚書

レッド、グリーン 各小匙1
ブラック、ホワイト 各大匙1
ガーリック 大匙1/2
バジル、タイム、マジョラム、ローレル、オレガノ、タラゴン、ローズマリー、セージ、セロリシード 合わせて大匙2
カイエン 大匙1
カイエンパウダー 小匙1/2
0105アナーキーさん
垢版 |
2015/01/05(月) 20:59:39.42
手の込んだ料理するのね
0107脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/05(月) 21:14:55.72
ケイジャンチキン

用意するもの
・鶏肉(モモ肉推奨)1枚・玉ねぎ1/4・塩・ケイジャンシーズニング
あるとうれしい
・イタリアンパセリ

・鶏肉にフォークなどで味を染み込みやすくするためにブスブスします。
・玉ねぎをすりおろし、ケイジャンシーズニング大匙2、塩大匙1/2位と、まぜます。舐めてみて塩がゆるければ好みで追加。
・ビニールに鶏肉と上記の混ぜた物を入れて揉みます。
・水分がなくなるまでもんだらちょっと放置。
・焼きます。グリルでもトースターでもフライパンでめなんでもよいです。
・焼き上がったら食べやすいサイズに切り、あればイタリアンパセリを飾り付けて出来上がりなのです。


私はむね肉が好きなのでむね肉でやります(´・ω・`)むね肉のときはパサつきやすいのでおろし玉ねぎを少し多目、油が落ちきらないように蒸し焼きにするとよいです。
0108脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
垢版 |
2015/01/05(月) 21:21:26.05
ジャンバラヤ

用意するもの
・白飯 茶碗1 ・ソーセージ、ハム、ベーコンなど 適当・玉ねぎ 1/4 ・玉子・ケイジャンシーズニング・塩

あるとうれしい
・パプリカ・コーン・ミックスビーンズ・イタリアンパセリ

・玉ねぎ、パプリカ、肉類を荒みじん切りにします。
・油をひいたフライパンで切った材料、あればコーン、ビーンズを軽く炒めます。
・玉ねぎが透き通り始めたら白飯を入れてざっくり混ぜたながら炒めます。
・ケイジャンシーズニング(お好み量)と塩で味付けします。
・しっかり馴染んだら器に移して、目玉焼き、イタリアンパセリを盛り付けて出来上がりなのです(´・ω・`)
0109アナーキーさん
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2015/01/05(月) 21:37:21.90
どっちもレシピ見ただけで美味しそう
0112アナーキーさん
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2015/01/05(月) 21:45:34.48
脛毛って何て読むの?
わきげ?
0114夜のタンポポ ◆TANPOPOs/9aH
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2015/01/05(月) 21:51:25.48
脛毛の作った料理食いたい
0115脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/05(月) 22:00:50.45
>>112
すねです、すねげ(´・ω・`)弁慶的なアソコなのです

>>113
ケイジャンチキンやジャークチキンは間違いなくもも肉の方が好まれますね(´・ω・`)それでいいんです
私は歳なんで油がだめなんですよね…(´;ω;`)じじいなんです

>>114
たんぽぽー(°∀°)
どんだけでも作るよ!ちゅっちゅ!
0116脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/05(月) 22:07:32.31
>>108
忘れてました(´・ω・`)ジャンバラヤはお砂糖を一つまみ(極少量)入れた方が美味しいですよ!
イタパセやパプリカないとめちゃめちゃ色味悪いです…(´;ω;`)
http://i.imgur.com/FqscwJA.jpg
美味しいけどね(・ω・,,`)

ちなみにケイジャンシーズニングあれば煮込みや、海老・蟹の炒め、BBQソースと混ぜてリブのタレなど汎用性は高いです!
0117アナーキーさん
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2015/01/05(月) 22:10:11.34
>>116
料理くわしいね
アソコが弁慶的だからすね毛キャンディーか納得
0118脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
垢版 |
2015/01/05(月) 22:18:14.14
>>117
下手の横好きなんですよね(´・ω・`)
ハーブとスパイスと一般的な和食と変な料理が好きなんですけどあまり取り扱ってる飲食店がないとか高いので自分で作るしかないのです…
0119脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
垢版 |
2015/01/05(月) 22:21:21.15
あ、ちなみに脛毛キャンディーの由来はブラジリアンワックスしてたからなのです(´・ω・`)
他スレでつけていただきました

その前は『夜の下痢便』でした!
こちらはたんぽぽ命名です(´・ω・`)知らぬ間に脛毛って呼ばれるようになったので改名したのです…
0120アナーキーさん
垢版 |
2015/01/05(月) 22:29:56.17
>>119
すごいコテだねw
女性だよね?
0122アナーキーさん
垢版 |
2015/01/05(月) 22:34:18.09
工エエェェ(´д`)ェェエエ工
0123アナーキーさん
垢版 |
2015/01/05(月) 22:35:27.65
声出してワロタ
0125アナーキーさん
垢版 |
2015/01/05(月) 23:02:07.36
謝らなくていいんだよ〜
0126アナーキーさん
垢版 |
2015/01/05(月) 23:19:18.83
>>88
検索してみました
確かに謎の一族みたいでワクワクしますね
山で遭難して霧の中から謎の一族がスゥーッと現れるのをイメージしました
0127アナーキーさん
垢版 |
2015/01/05(月) 23:25:38.37
先日は無礼ですまなくて非礼詫
(´・ω・`)つ熱々ほうじ茶
0128アナーキーさん
垢版 |
2015/01/05(月) 23:34:28.74
酒スレが酔っ払いの雑談スレならここは料理好きの雑談スレって感じかな?
穴鍵発(初)のパートスレになればいいね
0129アナーキーさん
垢版 |
2015/01/05(月) 23:53:13.21
飴ちゃんが料理なら俺は酒ネタ提供するか
・ロックグラスに氷をたっぷり
・ジンを並々と投入
・ドライシェリーをほんのり加える
・グラスに霜が出るまでステア
・レモンピールをひと吹き
・キックのあるマティニーもどきの完成

※店によってはサヴタージュと呼ばれるカクテル
0130アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 00:16:41.71
大人のカクテルだねぇ
0131アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 00:24:14.14
夜のタンポポの別コテってマジ?
0132アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 00:24:34.05
ID出ないのを良い事に自演してるってマジ?
0133アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 00:33:29.91
それは勘ぐり過ぎ
0134アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 00:41:17.51
伊達巻かじりながら芋焼酎呑んでるけど意外に合うよ
0135脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
垢版 |
2015/01/06(火) 12:49:43.24
>>127
いただきます
´,,・ω・)
 つ且と

>>128
なんでもありなんじゃないですかね(´・ω・`)
長生き出来るようにがんばります!

>>129
こんなの呑んだら逝ってしまう自信がまんまんなのです(´・ω・`)!
レシピありがとうなのです!
0136アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 12:49:53.35
こマ?
0137脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
垢版 |
2015/01/06(火) 12:52:47.79
おっさんだけどサヴタージュとか無理だな(´・ω・`)こりゃ

つまり私がたんぽぽに進化できる日がちかづいてると!
いや、たんぽぽに迷惑かけるからbeだしときますね(´・ω・`)

伊達巻一本食い(´・ω・`)うん、ういろう一本食いしてたあの日を思い出しました…
0139アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 13:44:06.44
赤羽のやきとん屋の米山は店主は少し癖あるけど、全メニュー旨いからおススメです
この時間はやってないけど

http://i.imgur.com/9Vusdw1.jpg
0140アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 13:49:21.52
なかなかの佇まい
0142アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 13:53:42.66
>>140
二部交代制で有名店だから少し並ぶけど、かなり美味しいので近くに来る機会があれば寄ってみて下さい
0143アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 14:01:19.23
赤羽に呑みに来ると、この時間でもやってる呑み屋が多いので入る店に困ります
赤羽は呑んべえ達の楽園ですね
0144脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
垢版 |
2015/01/06(火) 14:44:43.68
赤羽に住んでたときは佐藤商店って焼鳥屋さんに入り浸ってました(´・ω・`)安くて美味しいよ
いこいは朝からおっちゃんたちが幸せそうになってますよねwww

大日本印刷と消防がある為、夜勤上がりの方々が朝から呑む習慣があるため朝から立呑屋とかが発展したってきいたのです(´・ω・`)いい場所でした

2年ばかりで3回110番したのはいい思い出です←

ちなみに>>38のかるぼらーめんは赤羽の金字塔ってラーメン屋に行って思い付いたものです
0145アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 14:51:37.46
王子も似た雰囲気だった気がする
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