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今日の料理 inアナーキー【なんでもあり】 [転載禁止]©2ch.net

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0001脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/04(日) 20:46:14.71
お料理の質問やレシピの覚書やお勧めまで
ご飯屋さんの情報から今日食べたご飯でも
なんでもありありで料理ご飯のお話でもしていきましょう

お酒の話もね(・ω・,,`)

素人から玄人まで、名無しからコテまで
美味しい話をいたしましょう(´・ω・`)
0088ｲﾝｻﾞﾋﾟﾝｸ ◆vqEd1nCacM
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NGNG?PLT(12000)

>>86
（　＾Д＾）うーっす

>>87
ワイもルーツは茨城だから実情はただの田舎もんでっせ
祖父方の家系は「サンカ」で検索するとだいたい合ってます

明治維新の頃に山から下りて来て戸籍を作ったらしいんで
穢多かな？と思ったけどそもそも決まった家が無かったみたいだし
箒とかカゴ作って行商したり刃物研ぎの副業とかやってたらしいんで
いわゆる被差別身分の人達のさらに外側の人種だったらしいですな

らしいらしいと不確定な話ばかりですが小さい頃祖父から聞いた話をまとめて推測してるだけで
（父や叔父は「知らん」の一点張り）実際はただの山乞食だった可能性もあるけど
自分の先祖が民族学で語られる謎の一族だったって考えるとなんかワクワクするんで
爺様はサンカの末裔だって思うようにしてますｗ
0090アナーキーさん
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2015/01/05(月) 06:40:43.52
インピンじゃねーか？
なんでインピンいんだよ？かんぱい
0092アナーキーさん
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2015/01/05(月) 07:30:35.47
よっ、行ってらっしゃい脛気
俺は明日から仕事、今日帰京する
0093脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/05(月) 07:54:05.14
>>92
気をつけてお帰りくださいね(´・ω・`)

勇んで出勤してタイムカードきったさ！
そしたらさ


今日休みなのでした(´；ω；`)うわぁぁぁぁぁぁ

帰ります…
0094アナーキーさん
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2015/01/05(月) 08:43:59.16
おはよー
朝食は明太子ごはん食べた
>>93
まぁ休みで良かったじゃん
0096 [Φ|(|´|Д|`|)|Φ] BBxed!! アナーキーさん
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2015/01/05(月) 13:13:37.23
にゃぼろん 鼻くそ食べる 汚い
0097アナーキーさん
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2015/01/05(月) 14:53:23.02
自家製ベーコン良いね〜
0098脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/05(月) 17:55:11.88
>>88
ピンクさんゆっくりしてってくださいね
´,,・ω・)つ且

>>94
明太子美味しいですよね(´・ω・`)リッチですな

>>95>>97
ベーコン作って見たいけど安マンションだからやる場所ない…(´；ω；`)
コストコにフィンガーリブ売ってたから骨付き肉とかでやってみたいなー
あとは鶏肉とかで

>>96
よくみかけるんですがホントなんです(´・ω・`)？
0100アナーキーさん
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2015/01/05(月) 20:07:32.77
覚書はおぼえがきって読むんだね
0101アナーキーさん
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2015/01/05(月) 20:15:55.94
はっ？
0103脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/05(月) 20:55:44.94
ケイジャンシーズニング自作覚書

レッド、グリーン 各小匙1
ブラック、ホワイト 各大匙1
ガーリック 大匙1/2
バジル、タイム、マジョラム、ローレル、オレガノ、タラゴン、ローズマリー、セージ、セロリシード 合わせて大匙2
カイエン 大匙1
カイエンパウダー 小匙1/2
0105アナーキーさん
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2015/01/05(月) 20:59:39.42
手の込んだ料理するのね
0107脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/05(月) 21:14:55.72
ケイジャンチキン

用意するもの
・鶏肉(モモ肉推奨)1枚・玉ねぎ1/4・塩・ケイジャンシーズニング
あるとうれしい
・イタリアンパセリ

・鶏肉にフォークなどで味を染み込みやすくするためにブスブスします。
・玉ねぎをすりおろし、ケイジャンシーズニング大匙2、塩大匙1/2位と、まぜます。舐めてみて塩がゆるければ好みで追加。
・ビニールに鶏肉と上記の混ぜた物を入れて揉みます。
・水分がなくなるまでもんだらちょっと放置。
・焼きます。グリルでもトースターでもフライパンでめなんでもよいです。
・焼き上がったら食べやすいサイズに切り、あればイタリアンパセリを飾り付けて出来上がりなのです。


私はむね肉が好きなのでむね肉でやります(´・ω・`)むね肉のときはパサつきやすいのでおろし玉ねぎを少し多目、油が落ちきらないように蒸し焼きにするとよいです。
0108脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/05(月) 21:21:26.05
ジャンバラヤ

用意するもの
・白飯 茶碗1 ・ソーセージ、ハム、ベーコンなど 適当・玉ねぎ 1/4 ・玉子・ケイジャンシーズニング・塩

あるとうれしい
・パプリカ・コーン・ミックスビーンズ・イタリアンパセリ

・玉ねぎ、パプリカ、肉類を荒みじん切りにします。
・油をひいたフライパンで切った材料、あればコーン、ビーンズを軽く炒めます。
・玉ねぎが透き通り始めたら白飯を入れてざっくり混ぜたながら炒めます。
・ケイジャンシーズニング(お好み量)と塩で味付けします。
・しっかり馴染んだら器に移して、目玉焼き、イタリアンパセリを盛り付けて出来上がりなのです(´・ω・`)
0109アナーキーさん
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2015/01/05(月) 21:37:21.90
どっちもレシピ見ただけで美味しそう
0112アナーキーさん
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2015/01/05(月) 21:45:34.48
脛毛って何て読むの？
わきげ？
0114夜のタンポポ ◆TANPOPOs/9aH
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2015/01/05(月) 21:51:25.48
脛毛の作った料理食いたい
0115脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/05(月) 22:00:50.45
>>112
すねです、すねげ(´・ω・`)弁慶的なアソコなのです

>>113
ケイジャンチキンやジャークチキンは間違いなくもも肉の方が好まれますね(´・ω・`)それでいいんです
私は歳なんで油がだめなんですよね…(´；ω；`)じじいなんです

>>114
たんぽぽー(°∀°)
どんだけでも作るよ！ちゅっちゅ！
0116脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/05(月) 22:07:32.31
>>108
忘れてました(´・ω・`)ジャンバラヤはお砂糖を一つまみ(極少量)入れた方が美味しいですよ！
イタパセやパプリカないとめちゃめちゃ色味悪いです…(´；ω；`)
http://i.imgur.com/FqscwJA.jpg
美味しいけどね(・ω・,,`)

ちなみにケイジャンシーズニングあれば煮込みや、海老・蟹の炒め、ＢＢＱソースと混ぜてリブのタレなど汎用性は高いです！
0117アナーキーさん
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2015/01/05(月) 22:10:11.34
>>116
料理くわしいね
アソコが弁慶的だからすね毛キャンディーか納得
0118脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/05(月) 22:18:14.14
>>117
下手の横好きなんですよね(´・ω・`)
ハーブとスパイスと一般的な和食と変な料理が好きなんですけどあまり取り扱ってる飲食店がないとか高いので自分で作るしかないのです…
0119脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/05(月) 22:21:21.15
あ、ちなみに脛毛キャンディーの由来はブラジリアンワックスしてたからなのです(´・ω・`)
他スレでつけていただきました

その前は『夜の下痢便』でした！
こちらはたんぽぽ命名です(´・ω・`)知らぬ間に脛毛って呼ばれるようになったので改名したのです…
0120アナーキーさん
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2015/01/05(月) 22:29:56.17
>>119
すごいコテだねｗ
女性だよね？
0122アナーキーさん
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2015/01/05(月) 22:34:18.09
工エエェェ(´д｀)ェェエエ工
0123アナーキーさん
垢版 |
2015/01/05(月) 22:35:27.65
声出してﾜﾛﾀ
0125アナーキーさん
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2015/01/05(月) 23:02:07.36
謝らなくていいんだよ〜
0126アナーキーさん
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2015/01/05(月) 23:19:18.83
>>88
検索してみました
確かに謎の一族みたいでワクワクしますね
山で遭難して霧の中から謎の一族がスゥーッと現れるのをイメージしました
0127アナーキーさん
垢版 |
2015/01/05(月) 23:25:38.37
先日は無礼ですまなくて非礼詫
(´・ω・`)つ熱々ほうじ茶
0128アナーキーさん
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2015/01/05(月) 23:34:28.74
酒スレが酔っ払いの雑談スレならここは料理好きの雑談スレって感じかな？
穴鍵発（初）のパートスレになればいいね
0129アナーキーさん
垢版 |
2015/01/05(月) 23:53:13.21
飴ちゃんが料理なら俺は酒ネタ提供するか
・ロックグラスに氷をたっぷり
・ジンを並々と投入
・ドライシェリーをほんのり加える
・グラスに霜が出るまでステア
・レモンピールをひと吹き
・キックのあるマティニーもどきの完成

※店によってはサヴタージュと呼ばれるカクテル
0130アナーキーさん
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2015/01/06(火) 00:16:41.71
大人のカクテルだねぇ
0131アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 00:24:14.14
夜のタンポポの別コテってマジ？
0132アナーキーさん
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2015/01/06(火) 00:24:34.05
ID出ないのを良い事に自演してるってマジ？
0133アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 00:33:29.91
それは勘ぐり過ぎ
0134アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 00:41:17.51
伊達巻かじりながら芋焼酎呑んでるけど意外に合うよ
0135脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/06(火) 12:49:43.24
>>127
いただきます
´,,・ω・)
　つ且と

>>128
なんでもありなんじゃないですかね(´・ω・`)
長生き出来るようにがんばります！

>>129
こんなの呑んだら逝ってしまう自信がまんまんなのです(´・ω・`)！
レシピありがとうなのです！
0136アナーキーさん
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2015/01/06(火) 12:49:53.35
こマ？
0137脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/06(火) 12:52:47.79
おっさんだけどサヴタージュとか無理だな(´・ω・`)こりゃ

つまり私がたんぽぽに進化できる日がちかづいてると！
いや、たんぽぽに迷惑かけるからbeだしときますね(´・ω・`)

伊達巻一本食い(´・ω・`)うん、ういろう一本食いしてたあの日を思い出しました…
0139アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 13:44:06.44
赤羽のやきとん屋の米山は店主は少し癖あるけど、全メニュー旨いからおススメです
この時間はやってないけど

http://i.imgur.com/9Vusdw1.jpg
0140アナーキーさん
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2015/01/06(火) 13:49:21.52
なかなかの佇まい
0142アナーキーさん
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2015/01/06(火) 13:53:42.66
>>140
二部交代制で有名店だから少し並ぶけど、かなり美味しいので近くに来る機会があれば寄ってみて下さい
0143アナーキーさん
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2015/01/06(火) 14:01:19.23
赤羽に呑みに来ると、この時間でもやってる呑み屋が多いので入る店に困ります
赤羽は呑んべえ達の楽園ですね
0144脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/06(火) 14:44:43.68
赤羽に住んでたときは佐藤商店って焼鳥屋さんに入り浸ってました(´・ω・`)安くて美味しいよ
いこいは朝からおっちゃんたちが幸せそうになってますよねｗｗｗ

大日本印刷と消防がある為、夜勤上がりの方々が朝から呑む習慣があるため朝から立呑屋とかが発展したってきいたのです(´・ω・`)いい場所でした

2年ばかりで3回110番したのはいい思い出です←

ちなみに>>38のかるぼらーめんは赤羽の金字塔ってラーメン屋に行って思い付いたものです
0145アナーキーさん
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2015/01/06(火) 14:51:37.46
王子も似た雰囲気だった気がする
0146アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 15:03:16.22
>>144
へぇー赤羽住んでたんですね
僕は生まれも育ちも北区なんで、よく赤羽は行きます
確かにいこいは朝から夜勤明けの人（水商売含む）が来てますね
佐藤商店は一番街入ってすぐ右入ったとこかな？
金字塔は入った事無いですね
ガルボらーめんあるのは知りませんでした
0147アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 15:04:43.12
>>145
王子なら駅裏のおでんの蒲鉾屋？と山田屋とサンスクエアの横の呑み屋の辺りの雰囲気が好きです
0148脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/06(火) 16:21:54.77
>>146
住んでたのはちょこっとですけどね(´・ω・`)志茂と赤羽台と住んでました
当時勤めてた会社の支店が大日本印刷の近所にありまして

佐藤商店たぶんそこです
金字塔の熟成塩ラーメンがチーズっぽかったのでインスタントの塩ラーメンでもチーズ入れたら美味いんじゃね？と思いましてん

また赤羽に遊びに行きたいです…
0150アナーキーさん
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2015/01/06(火) 18:17:45.45
>>148
志茂と赤羽台ですか
赤羽も駅から離れると静かですよね
佐藤商店は気になってたけど入った事無いなぁ
カルポらーめんは簡単そうなので今度作ってみます
機会があればまた赤羽遊び来て下さい
0151アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 18:44:57.41
ウチは明日オムレツにする予定
0152脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
垢版 |
2015/01/06(火) 19:17:07.44
オムレツとオムライス苦手なのです(´・ω・`)動画とかて何回見ても上手くならない…
だし巻きは巻けるんですけどね…

3月に関東行くかもしれないので行けたら立ち寄る予定なのです(´・ω・`)あっかばーね

今日も懲りずに大根鍋します
大根、白菜、蟹、コチのアラ、鱈、むね肉、肉団子、マロニーちゃん、豆腐、舞茸
うん、書いて気付いた
い れ す ぎ じ ゃ ね (´；ω；`) ？
0153アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 19:18:51.78
美味しそうだね
0154アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 19:20:18.28
オムライスはくるまず玉子を載せれば楽勝
0155アナーキーさん
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2015/01/06(火) 19:25:10.27
具だくさんなひあ
0156アナーキーさん
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2015/01/06(火) 19:27:12.64
画面吹いたら間違えて書き込みしちゃった
具だくさんな鍋で旨いだろうね
0157脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/06(火) 19:37:55.49
きっと美味しいです(´・ω・`)！
さて仕込み始めながら飲み始めます
>>154
相方がオムライスするときそれなんですが、焼き面をしっかり焼いてくれるので完全に一体感のない何かになります…(´；ω；`)けど上は半熟ってか半生…
天津飯なら許すよ…
0159アナーキーさん
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2015/01/06(火) 20:14:29.55
>>158
肉じゃがか
美味しそ〜
0160アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 20:16:43.22
(　´･ω･｀)リサイズすらしてなかったねぇ申し訳ないねぇ
0161脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
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2015/01/06(火) 20:21:09.80
>>158
肉じゃが(・ω・`,,)うまそー
その汁をご飯にかけて食べたいのです(´・ω・`)！悪食ですがなにか？


鍋作りながらグリルで炙ったイカつまみに(´・ω・`)幸せなのです‼
0162脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
垢版 |
2015/01/06(火) 20:47:46.73
鍋できるまででにビール3本消化してしまったのです(´・ω・`)
若干お腹ふくれたきたのです…
下に白菜と大根とアラが隠れとりますんすん
豆腐入れたら完成なのです‼忘れてた…スペースないや…
いただきます(・ω・,,`)
http://i.imgur.com/5aOag5w.jpg
0163アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 20:48:45.30
うまそう！
0164アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 20:53:27.98
>>162
豪華だね〜
お酒も進みそう
0166アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 20:59:07.62
>>165
灰汁すくえ
0167アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 21:01:24.94
アク取り面倒な気持ちも分かる
土鍋買おうかねぇ
0168アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 21:06:02.82
>>165
もつ鍋いいねー
0169脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
垢版 |
2015/01/06(火) 21:11:39.90
もつ鍋いいね(・ω・,,`)！〆のラーメンがたまらないのです！

>>163>>164
美味しいのです(´・ω・`)ふふふ
けどこの蟹は全部相方が食べるから私の口には入らないんですよｗｗｗ
鶏肉と野菜があれば私は充分なのですｗｗｗビールぐいぐいいってますよ(・ω・,,`)

>>167
土鍋安いし買っちゃいましょう(´・ω・`)
私はカセットコンロ欲しいです…

マツコの知らない世界…餃子美味そうなのです…
0170アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 21:30:44.57
今夜は鍋まつりか
0172アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 22:55:44.95
野菜が入ったやつかな？
美味しいよね
0174アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 23:08:44.54
ジャガイモ玉葱だけで簡単に出来るぞスパオム
0175脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
垢版 |
2015/01/06(火) 23:19:13.45
>>174
志村〜卵卵！

中学生の頃よく作ったな(´・ω・`)
おいもいっぱい入れて腹持ちよくしたり、冷凍ピラフ混ぜてオムライスみたいにしたりしてたな
0176脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
垢版 |
2015/01/06(火) 23:22:11.31
>>173
楽だからはまる(´・ω・`)のです
野菜と鶏肉で作ったら安上がりですの！たまに半額の魚入れたら
魚のアラなら100円位で買えたりするし
寄せ鍋なら鍋の素は白だしで代用できますよ
0177アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 23:29:01.44
>>173
豚肉と小松菜の常夜鍋お奨めきのこ類や豆腐足せばなお良し
ポン酢で召し上がれ（薬味はネギ、大根おろし等
0178アナーキーさん
垢版 |
2015/01/06(火) 23:37:13.51
(´･ω･｀)適当に作って適当に味変えれて具だけ足せば一月は食べられる鍋は一人暮らしの味方
0179アナーキーさん
垢版 |
2015/01/07(水) 00:53:55.69
鍋は心も体も暖まる
0181アナーキーさん
垢版 |
2015/01/07(水) 13:48:40.78
みんな旨いもん食べてるんだね〜
0182脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
垢版 |
2015/01/07(水) 14:50:16.07
帰宅(´・ω・`)なのです
食の潤いは人生で大事なファクターだと信じています
美味い物を食べるのは大切ですよ

今日から仕事が不定になるのでいたりいなかったりしますが、ぜひ皆さんでスレを活用してくださいね

とりあえず夜勤に向けて寝ます
´,,・ω・)ﾉｼ
0183アナーキーさん
垢版 |
2015/01/07(水) 14:59:38.90
仕事忙しそうだね
おやすみなさい
0185アナーキーさん
垢版 |
2015/01/07(水) 18:41:21.98
>>182
ずいぶんと早い帰宅だな
パート？
0186脛毛キャンディー ◆KONNYAKU5ngP
垢版 |
2015/01/07(水) 20:26:23.72
>>185
そうなのです(´・ω・`)
朝から昼まで週4でパートタイム
で、今日から抑制明けた夜間工事の警備なのです
あと時間ある時派遣でレセプションとかセミナーの要員とか販売応援とかしてますよ
基盤できたら飲食店のバイトしたいので今は生活基盤の育成中なのです
多分春くらいから飲食店行けると思うのです(´,,・ω・)
忙しくなるとご飯適当になるから悲しいのです
0187アナーキーさん
垢版 |
2015/01/07(水) 22:50:09.92
煮豚と煮玉子でビール呑んでる
今日は筋トレしたから全部旨く感じるよ
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