で、
.datの差分取得をするクライアントは、
Accept-Encoding:gzipを送らないので、mod_deflateは関係ない。

問題は、各種HTMLを取得するクライアント(汎用ブラウザ)、及び
subject.txtを取得する時
.datを全取得する時
に、mod_deflate経由の圧縮が有効になること。

まさかc.2chが.datを取得する時に圧縮することはないだろうし
とりあえずsubject.txtかな。

あと、確かsquidはVary:Accept-Encodingに対応しているはずなので
squidが圧縮後のデータをキャッシュしてくれているのなら効果あるかも。