N.T. Technology社のサイドからすると

カード会社から保持が禁止されているはずの、利用者のカードのセキュリティーコードを保持していた
・・・という、道義的責任ではなく、確実に責任を問われることをしていたと認めたわけだから

カード会社からの訴訟に備える必要がある
そのための証拠の保全の一貫として、過去ログといえども、データ削除は難しいだろうねぇ・・