■人は何故猿を食べるか
「空を飛ぶものは飛行機以外なんでも食べる、
四本足のものは机以外なんでも食べる、
二本足のものは親以外なんでも食べる」
という中国人に事実上、食のタブーはない。
当然、猿も食べる。
http://www.bekkoame.ne.jp/i/kijo/ronbun/1996/monkey.html
■その他参考文献
・サルの食べ物と食べ物としてのサル
http://group.lin.go.jp/jsla/animal-doc/monky-4.htm
・中国人は●●を食べることを楽しんできた
http://www.asyura.com/2002/war11/msg/982.html 注)心臓の弱い方は見ないほうが吉