お店側からの今晩のメニューの提案なのかもしれんね

実態は、この切れっ端どーしよーかなー
ロスるには勿体無いから適当な名前つけて売ってみよう
的な感じだと想像するけど

○○用と書いてないと○○できないと思ってるバカが増えてる、とは思いたくないｗ